środa, 25 lutego 2015

Bezy, bezy, beziki...mniam ;-)

Bezy- nie ma chyba słodszego deseru jak ten, ale i tak są najpyszniejsze na świecie ;-)
W przygotowaniu są bardzo proste. Wystarczy tylko porządnie ubić białka z cukrem. Cała sztuka polega na ich pieczeniu. Wszystko zależy, jakie chcemy bezy zrobić. Jeśli mają być całkiem suche w środku, należy je piec w niższej temperaturze. Ale tak naprawdę w głównej mierze większość zależy od piekarnika.


Filet z rekina i stek z tuńczyka


poniedziałek, 23 lutego 2015

Spóźniony Tłusty Czwartek


Po powrocie z urlopu - Zakopane 2015

Hej...
     Myślałam ze uda mi się napisać coś wcześniej, ale przygotowania do wyjazdu na długo wyczekiwany urlop pochłonęły mnie całkowicie...
Co tu się będę rozpisywać, myślę ze zdjęcia powiedzą wam wszystko ;-)
W drodze na Morskie Oko


Widok z Gubałówki na Giewont
Giewont w przybliżeniu

środa, 11 lutego 2015

Cześć,
Jestem Jaś mam 10,5 miesiąca :) jestem juz duzym chłopcem i często mamie psocę ale ona i tak mnie bardzo kocha :)
Dzisiaj byliśmy na spacerku i wiecie co mama zapomniała ze mogę być głodny i jadłem chrupki ketchupowe, na początku były fuj ale później juz nie mogłem się powstrzymać aż mi mama zabrała ;( mówiła ze to jest nie dla mnie i dziś to tylko taki wyjątek ;)
A i jeszce wam się pochwale, za cztery dni jadę na wczasy ;) do Zakopanego :)

A to ja Jaś ;)

Kacza pierś z żurawiną


Zupa kokosowa z curry


sobota, 7 lutego 2015

Hej, hej już jestem;-)

Witajcie, stęskniłam się;-)
Nie było mnie aż dwa dni a to wszystko za sprawą Niemęża który ma wolne kilka dni...Spędziliśmy je bardzo intensywnie zaczynając od zakupów w Lublinie a kończąc na generalnym sprzątaniu mieszkanka. Dziś już wszystko wraca do normy...smaczne śniadanko we troje a teraz chwila relaksu z wami bo mały słodziak śpi.
A jutro wyjeżdżamy do mamy świętować 29 rocznicę ślubu :-) wiec pewnie odezwę się do was w poniedziałek. Może uda mi się fotografować jakieś smakołyki;-)

wtorek, 3 lutego 2015

Grzanki

Zgodnie z obietnica...

Składniki:
- chleb tostowy
- czosnek
- oliwa z oliwek
- zioła
Gramatura zależy od ilości grzanek jaką chcemy przygotować.

Wykonanie:
Np.10 kromek chleba tostowego, kroimy w kosteczkę. Średnią główkę czosnku przecieramy przez praskę i łączymy z 200 ml oliwy z oliwek i świeżymi ziołami np.natką pietruszki. Łączymy wszystko ze sobą tak żeby każda kostka chleba była w mniejszym lub większym stopniu namoczona w oliwie.
Grzanki możemy zrobić również ze zwykłego chleba czy bułek, nie musi być też chleb pierwszej świeżości. Ja najczęściej robię grzanki z chleba który mi zostaje. Możemy użyć również zwykłego oleju czy suszonych ziół, każde zestawienie jest idealne :-)
Pieczemy kilka minut w temp.200 o C, tak naprawdę chodzi o wysuszenie grzanek ale nie spalenie ich.


Krem serowy

Coś dla dużych łasuchów ;-)

A więc zaczynamy swoją przygodę ;-)

Cześć kochani...!
na początek kilka słów o mnie... Jestem 27 letnią mamą małego Jasia. 
Moja przygoda z gotowaniem rozpoczęła się jakieś hmm...15 lat temu, kiedy to zrobiłam swoje pierwsze naleśniki ;-) i tak z dnia na dzień, z miesiąca na miesiąc - gotujemy obiadki dla małych i dużych. Mój synek ma 10 miesięcy, od kiedy skończył 4 miesiące rozszerzamy jego dietę stopniowo od pojedynczych warzyw do pełnowartościowych dań.

Gotowanie to jedno z moich hobby, któremu poświęcam dużo swojego czasu. Niestety mój urlop macierzyński ogromnymi krokami dobiega końca, a co za tym idzie będę zmuszona wrócić do pracy ;-( 
Ale o was na pewno nie zapomnę, liczę że nawiążemy tu bardzo miłe kontakty z innymi mamami takich małych szkrabów i nie tylko. Łączmy się w pasji do gotowania ;-))))