środa, 11 lutego 2015

Zupa kokosowa z curry


Składniki:
- 1 puszka mleczka kokosowego 400 ml
- świeży imbir ok 2 cm kawałek
- 3 ząbki czosnku
- 300 ml bulionu drobiowego
- 1 filet z kurczaka
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 3 łyżki oleju z pestek winogron

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, imbir i czosnek obrać i posiekać w drobną kosteczkę. wszystko razem podsmażyć chwile na oleju. Podlać bulionem drobiowym, gotować 20 min. Następnie dodać mleczko kokosowe i przyprawę curry. Wszystko razem pogotować jeszcze 3 min. Podawać z groszkiem ptysiowym.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz