niedziela, 29 marca 2015

Grillowana cukinia z mango

Dziś u mnie trochę wiosny na talerzu. 

Składniki:
- 1 mała cukinia
- 3 szt rzodkiewek
- 1/2 sztuki mango
- garść kiełków rzodkiewki i brokuła
- sól, pieprz

Wykonanie:
Cukinie myjemy, osuszamy i kroimy w cienkie plastry po całej długości. Posypujemy solą, pieprzem i skrapiamy odrobina oliwy. Odstawiamy na kilkanaście minut. następnie grillujemy na grillu lub patelni grillowej.
Mango kroimy w większą kostkę, z kilku kawałków robimy mus. Mango na mus ucieramy z 2 łyżkami jogurtu naturalnego. Rzodkiewkę kroimy w plasterki. 
Układamy na talerzu cukinię na musie z mango, następnie mango i rzodkiewka. Posypujemy kiełkami.



Tort truskawkowo - brzoskwiniowy



Smothie truskawkowo - miętowe

Składniki:
- 200 gram truskawek
- 1 mały jogurt truskawkowy
- 3 kostki lodu
- mięta

Wykonanie:
Truskawki zmiksować z jogurtem naturalnym, miętą i lodem.

Drink kokosowo - porzeczkowy

Składniki:

- 60 ml likieru kokosowego
- 140 ml wina musującego
- 100 ml soku z czarnej porzeczki
- lód

Wykonanie:
Wszystkie składniki wlewamy do szklanki tupu long, mieszamy delikatnie. Dodać lód i mięte. Nie szejkujemy ponieważ użyliśmy wina musującego.

środa, 4 marca 2015

Pasta z tuńczyka na kanapki

Przepis zaczerpnięty z pewnej grupy na Facebooku, pomysł tak rewelacyjny ze nie mogłam się oprzeć. Uwielbiam takie pasty na kanapkę dostępne w sklepach np.z z tuńczykiem czy łososiem wiec jak tylko znalazłam ten przepis pomysł przypadł mi od razu do gustu, dlatego postanowiłam się nim z wami podzielić.