środa, 3 czerwca 2015

Schab w sosie śmietanowo - pieczarkowym

Składniki:
- schab, kawałek mięsa około 1,5 kg
- garść świeżego majeranku
- 300 gram pieczarek
- 200 ml śmietanki 30 %
- sól, pieprz

Wykonanie:
 Mięso obsmażamy w małej ilości tłuszczu, aby zamknąć pory. Układamy w naczyniu żaroodpornym. Do naczynia wkładamy obrane i pokrojone w ćwiartki pieczarki, oraz majeranek. Zalewamy śmietanką, doprawiamy solą i pieprzem. Pieczemy mięso około 1,5 godziny w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz