poniedziałek, 22 lutego 2016

Śródziemnomorska pasta z suszonych pomidorów

Śródziemnomorska pasta z suszonych pomidorów w wersji oryginalnej znajdziemy na blogu Smaki Alzacji, o której Małgosia pisała, że inspiracją dla niej była akcja "Uszczypnij Raka". A więc w tym tygodniu inspirujemy się w akcji "Wypiekanie na  śniadanie" kuchnią śródziemnomorską.


Czekoladowo waniliowe muffinki

W tym tygodniu w akcji Ciasto na niedzielę pieczemy Muffinki.  Są bardzo łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne. Mamy dowolność smaku, aromatu i wyglądu. Każda piecze swoje ulubione. A moje ulubione muffinki są właśnie czekoladowe ;-)


czwartek, 18 lutego 2016

Smażony karczek z czarnej świni iberyjskiej z warzywami z piekarnika


Mleko kokosowe

Moje ukochane mleko kokosowe - też lubicie? W sklepach jest dziesiątki rodzai mleka, każde innej firmy o innym składzie i jeszcze w innej cenie. Jeśli do tej pory kupowaliście mleko, to tym razem zróbcie sami. Przygotowanie wymaga tylko odrobinę energii. A koszty znacznie mniejsze. Za 200 gram wiórek zapłaciłam 3 zł, a z tej proporcji otrzymałam 700-800 ml mleka.


Zupa ogórkowa

Ta zupa powstała z rąk mojej teściowej. Była pyszna, na wywarze warzywnym i kwaśna czyli taka jaką lubię. Miała natomiast jedno "ale" zagęszczona była mąką, której akurat ja nie używam do zup.
Wiem jednak że są również zwolennicy takich zup, dlatego postanowiłam się podzielić przepisem '-)



środa, 17 lutego 2016

Gofry idealne!!!

Od mikołajek poszukiwałam sprawdzonego przepisu na gofry, chciałam wypróbować mój nowy nabytek. Przetestowałam dziesiątki przepisów z dodatkiem i masła i wody i nic nie wychodziło, próbowałam nawet metoda prób i błędów... aż trafiłam na przepis na gofry w gazecie "Przyślij przepis". Zrobiłam i mam, są, hura... gofry IDEALNE!


piątek, 12 lutego 2016

Sajgonki

Wszystkie zakupy na sajgonki kupiłam w Biedronce. Uwielbiam Biedronkę i te ich akcje tematyczne.
Sajgonki, poza swoją podstawową nazwą nazywane są jeszcze krokietami wiosennymi, naleśnikami wiosennymi. Jest to popularne danie kuchni chińskiej.zazwyczaj jedzone jako zakąska z różnego rodzaju sosami i dipami. Występują w bardzo wielu odmianach w zależności od kraju i regionalnych upodobań. Mogą być spożywane na zimno lub smażone.


Muffinki z kremem

Wiśniowy deser z nasionami Chia

Dziś mam dla Was przepis na pyszny deser i kilka informacji na temat nasion Chia. Nasiona wyglądem i smakiem właściwie przypominają trochę siemię lniane. Pęcznieją pod wpływem namaczania i wydzielają śluz. Są bogate w błonnik, łatwo przyswajalne białko i cenne kwasy omega. Są też doskonałym źródłem wapnia, minerałów, A przy tym są zaskakująco pyszne, idealnie łączą się z jogurtami, mlekiem ale pasują też jako dodatek do sernika czy innych deserów.

Serduszkowe brownies


środa, 10 lutego 2016

Kokosowe ciasteczka

Pyszne domowe, kokosowe ciasteczka. A wszystko za sprawą pozostałych wiórek po domowej produkcji mleka kokosowego. A pomysł z nutellą nasunął mi się gdy dostałam zaproszenie do kolejnej edycji "Ciasta na niedziele" gdzie w roli głównej był właśnie ten składnik.

Zupa meksykańska

Kolejny, doskonały przepis który znalazłam szukając inspiracji w sieci. Przepis na zupę i nie tylko znajdziecie u Moniki z bloga Z Chaty Na Końcu Wsi. Pikantna, sycąca zupa idealna na chłodniejsze wieczory.




sobota, 6 lutego 2016

Schab pieczony

Schab pieczony to doskonały pomysł na obiad, jako dodatek na kanapkę czy na specjalną okazję. Dzięki rożnym składnikom zwykły schab przygotujemy za każdym razem na inny sposób.  Moja ulubiona kompozycja to przyprawy korzenne, ale ile razy można jeść to samo ;-P

Wytrawna tarta razowa ze szpinakiem i zielonym groszkiem


wtorek, 2 lutego 2016

Pączki ziemniaczane nadziewane

Tłusty czwartek tuż, tuż...a więc pączki już gotowe. Rok w rok smażę pączki i za każdym razem z innego przepisu. Tym razem wybrałam przepis na pączki z ziemniakami od SmacznaPyza.
Przepis oczywiście jak zawsze niezawodny;-) Idealnie miękkie, świeżutkie nawet następnego dnia, szybkie w przygotowaniu ponieważ ciasto nie musi wyrastać;-)
Ale pączusie nie były by takie pyszne gdyby nie konfitury od Owocowa Rozkosz, które właśnie wczoraj kurier dostarczył pod moje drzwi. A wszystko za sprawą konkursy który udało mi się wygrać ;-)