poniedziałek, 29 sierpnia 2016

Sos grzybowo mięsny

Wczesna jesień, las, grzyby, kulinarnie to moja ukochana pora roku. Bardzo lubię wiosnę, nowalijki, świeże owoce ale jesienne promienie słońca, dynie, winogron i grzyby to jest to!
Niedzielny spacer do lasu był tak wspaniały, że nawet nie szukając grzybów znaleźliśmy je na sosik;)


sobota, 27 sierpnia 2016

Lody jeżynowe

Sezon na jeżyny trwa, więc skoro było już ciasto jeżynowe z patelni to teraz pora na lody. A że pogoda nam sprzyja to będzie dużooo lodów. 

Moje lody są akurat z maszynki, ale bez też możecie wykorzystać ten przepis. Wystarczy mieszankę lodową miksować co 30 minut aby nie wytrąciły się kryształki lodu.

piątek, 26 sierpnia 2016

Tarta na gryczanym spodzie z karmelizowaną gruszką

Kocham gruszki, a ty? Więc mam dla ciebie propozycję tarty z karmelizowaną gruszką.


Tarty to świetne, proste i szybkie do przygotowania ciasta. Można je robić na słodko i na słono, a jeśli na słodko to mogą to być serowe owocowe czy nawet bezowe. Podstawą każdej tarty jest spód, reszta to pełna improwizacja. Robiłam już spody pszenne, jaglane, amarantusowe, tym razem postawiłam na mąkę gryczaną. Sami sprawdźcie jaki powstanie efekt.



Przepis dodaje do akcji błyskawiczne piątki, organizowanej na facebooku. 


środa, 24 sierpnia 2016

Pierożki na słodko z langrodami

Lato dobiega końca, pora zamykać owoce w słoiki. Ale nic nie stoi na przeszkodzie aby je jeszcze na świeżo przygotować, a jak najlepiej?! Oczywiście że pierogi;) 
Były już z jagodami, truskawkami więc dlaczego by nie spróbować z langrodami...moje ukochane śliwki;) Delikatne w smaku, mięsiste, słodkie ale jednocześnie przyjemnie kwaskowate. Lubicie takie śliwki?


sobota, 20 sierpnia 2016

Ciasto z patelni z jeżynami

Robiliście kiedyś ciasto z patelni? Nie? Ja też pierwszy raz;) Ciekawe doświadczenie, myślę że warto wypróbować... chociaż klasycznie pieczone nie ma lepszych od siebie;)))

piątek, 19 sierpnia 2016

Białe czekoladki

Dzisiaj mam dla was bardzo prosty sposób, bo przepis to chyba za dużo powiedziane;) na czekoladki z białej czekolady z żelkami. A wszystko to dla małych i dużych łakomczuszków. Takie czekoladki są fajną alternatywą dla klasycznych kostek czekolady, nie dodajemy nic więcej a efekt murowany;) Idealna propozycja na słodki kinder bal;)

Dodatkowo przepis dodaję do akcji "Błyskawiczne piątki"


Tagliatelle z sosem chili con carne

Kilka dni temu przywędrowała do mnie od Lubelli mega paka, w skład której wchodziły rożne rodzaje makaronu i mąki. Uwielbiam makarony więc od razu wiedziałam jak je wykorzystać jedne z warzywami, inne z sosem carbonara, a jeszcze inne bolognese. 


Największym wyzwanie okazał się dla mnie makaron tagliatelle, najczęściej królował z sosem kurkowym ale nie tym razem;) 


Sami zobaczcie co przygotowałam...



piątek, 12 sierpnia 2016

Czekoladowe ciasteczka

Proste i szybkie w przygotowaniu, a przy tym kolorowe, efektowne i pyszne ciasteczka z lentilkami. Idealne dla dzieci, ale nikt nie przejdzie obok nich obojętnie. Ciasteczka idealnie pasują na przyjęcia, kinderbale, pikniki lub do kawki.

wtorek, 2 sierpnia 2016

Makaron w sosie kurkowym z zielonym groszkiem

Sezon na grzyby trwa w pełni dlatego warto wybrać się na grzybobranie do lasu lub na targ. Smak kurki jest łagodny, delikatny, więc idealnie będzie pasował zarówno do młodych ziemniaków jak i makaronu. Ale też świetnie skomponuje się z mięsami. Moja kompozycja to sos śmietanowy na bazie białego wina z zielonym groszkiem ;)


poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Sernik Oreo na zimno

Czy wiecie że w sobotę było święto sernika? A czy wiecie że mamy wiele odmian tego pysznego smakołyku?
Serniki tradycyjne, sernik na zimno, strudel serowy, ciasto drożdżowe z serem i kruszonką, śląski kołacz z nadzieniem serowym, seromakowiec lub  sernik bez sera… Sporo tego prawda? 
Ja dzisiaj Was zapraszam na sernik na zimno z ciasteczkami oreo;) 


Lubicie taki prawda?