piątek, 16 września 2016

Muffiny jajeczne z pomidorkami i kabanosami

Dzisiejsza poranna pobudka do przedszkola zbyt długo się przeciągnęła, więc trzeba było wymyślić pomysł na szybkie ale i nie zbyt pracochłonne śniadanie. 
Myślałam i wymyśliłam muffiny jajeczne z pomidorkami i kabanosami;)

Przepis dodatkowo dodaję do akcji Błyskawiczne piątki na Facebooku.

Składniki:
4 jajka
2 łyżki gęstej śmietany 30%
garść pomidorów koktajlowych
2 kabanosy
garść natki pietruszki
sól, pieprz

Przygotowanie:
Jajka wbijamy do miski i ubijamy mikserem lub ręcznie z solą i pieprzem. Dodajemy śmietanę. 
Następnie do masy jajecznej dodajemy pokrojone pomidorki i kabanosy oraz posiekana natkę pietruszki.
Do takich muffinek najlepiej nadają się silikonowe foremki, lub ceramiczne kokilki. 
Ja natomiast użyłam papierowych papilotek i też dało radę. Musimy jednak pamiętać, 
żeby ceramiczne kokilki posmarować masłem silikonowe i papierowe nie.
Zapiekamy w 180 stopniach 15 minut.


4 komentarze: