06 lipca

Kokosowe ciastka owsiane z białą czekoladą

Najprostsze na świecie ciasteczka, proste i pyszne owsiane z suszonymi owocami. 
Kilka składników, trochę więcej jak pół godzinki i możemy się zajadać ;-)

Ciasteczka same w sobie są wspaniałe, a dodatek białej czekolady tylko podkreśla ich wspaniały smak.


Składniki:
500 gram płatków owsianych 
100 gram ulubionych bakalii 
30 gram wiórek kokosowych
300 ml wody
2 łyżka masła
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

dodatkowo:
biała czekolada
30 ml mleka



Przygotowanie:
W rondelku podgrzewamy wodę z masłem, do rozpuszczenia masła. 
Płatki owsiane mielimy. Bakalie drobno siekamy lub mielimy.
Do miski wsypujemy płatki owsiane, sól, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe oraz rozdrobnione bakalie, a następnie wszystko razem mieszamy. Dodajemy miód i zalewamy gorącą wodą 
z rozpuszczonym masłem, "zagniatamy"ciasto.  Wałkujemy delikatnie na grubość około 0,5 cm. 
Z rozwałkowanego ciasta wycinamy ciasteczka, przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasteczka pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 190°C i piecz przez 10 minut z jednej strony, następnie przekładamy na drugą stronę i pieczemy przez kolejne 10 minut.
W między czasie w rondelku na mleku rozpuszczamy białą czekoladę, nakładamy polewę na zimne ciastka.


Inspiracja pochodzi z bloga najsmaczniejsze.pl

11 komentarzy:

  1. Robimy podobne ciacha tylko oblane gorzką czeko :D Są naprawdę pycha :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Narobiłaś mi apetytu na te ciacha.
    Nie są skomplikowane, a na pewno bardzo pyszne :) Podkradam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczne!
    Częstuję się...

    OdpowiedzUsuń
  4. wyglądają fenomenalnie! Zapisuję przepis <3

    OdpowiedzUsuń
  5. Koniecznie zrobię, są wspaniałe!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ciasteczka kokosowe to jedne z moich ulubionych, a z białą czekoladą smakują na pewno jeszcze lepiej :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale pysznosci :) w przyszlym tyg udaje sie na urlop wiec bede miala mnostwo czasu na wyprobowanie przepisow :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciastka owsiane często przygotowuję, jako zdrowa przekąska. Z czekoladą jeszcze nie próbowałem, będę testował 😁

    OdpowiedzUsuń
  9. Prezentują się obłędnie :) uwielbiam ciastka owsiane, a dodatek czekolady..mniam!

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Życie zaczyna się w kuchni , Blogger