środa, 27 maja 2015

Kuskus z prażonym boczkiem

Pierwszy raz kaszę z prażonym boczkiem jadłam w mojej pracy, od tego momentu gości bardzo często na moim stole.  Polecam, świetnie się komponuje z gotowanymi na parze warzywami.

Składniki:
- 200 gram kaszy kuskus
- 150 gram wędzonego boczku
- woda, sól, pieprz

Wykonanie:
Boczek kroimy w cienkie paseczki, prażymy na patelni bez tłuszczu, ponieważ tłuszcz wytopi nam się z boczku. Następnie zalewamy boczek wodą, doprawiamy solą, pieprzem i zagotowujemy.Zalewamy kaszę gorącym wywarem. Kasza powinna być przykryta wodą na około 1 cm nad powierzchnią kaszy. Czekamy około 3-5 minut aż napęcznieje. 


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz