Składniki:
-Filet z rekina i tuńczyka
-Oliwa z oliwek
-Sól himalajska
-Pieprz czosnkowy
-Kolendra
-Sok z cytryny
Wykonanie:
Filet z rekina i tuńczyka, płuczemy, osuszamy. Marynujemy w oliwie z solą himalajską, pieprzem czosnkowym i kolendrą.Skropić cytryną. Odstawiamy do lodówki na godzinkę. Następnie smażymy na rozgrzanym oleju rzepakowym po 4-5 minut z każdej ze stron, w zależności od stopnia wysmażenia.
Moja kompozycja to puree ziemniaczane z sałatą z jogurtem naturalnym.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz