środa, 14 czerwca 2017

Nuggetsy z kurczaka pieczone w płatkach kukurydzianych

Piersi z kurczaka uwielbiane są przez małego domownika pod każdą postacią. Zresztą duży domownik też nimi nie pogardzi 😊 Sama pamiętam jak pierwszy raz spróbowałam takich nuggetsów u cioci na imieninach, smak nie do zapomnienia 😃 tylko tamte były w cieście kokosowym.

Składniki:
2 pojedyncze piersi kurczaka
nie pełna szklanka mleka
1/2 szklanki mąki
sól, pieprz
2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
opcjonalnie 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
3 szklanki zmiksowanych płatków kukurydzianych
4 łyżki oleju



Przygotowanie:
Filety kroimy na paski o grubości ok 2 cm, doprawiamy solą, pieprzem.
Płatki kukurydziane miksujemy na gładki proszek.
W osobnej misce miksujemy na jednolitą masę mleko z mąką, solą, pieprzem oraz paprykami. 
Pokrojone filety wkładamy do masy, mieszamy do dokładnego pokrycia, następnie wyjmujemy  po kawałku mięsa i obtaczamy go w płatkach. Układamy na blaszce wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia. Posypujemy solą i skrapiamy olejem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 20 minut, ustawiając piekarnik góra - dół.





7 komentarzy:

  1. Oj to prawda, że panowie uwielbiają takie smaki :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają przepysznie :) a i przepis do ogarnięcia ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Podbieram przepis do wykorzystania :) Podoba mi sie że kurcze pieczone, a nie smażone na głębokim oleju.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo smakowicie się prezentują te kurczaczki. Obecnie staram się unikać glutenu. Czy mąkę pszenna mogę zastąpić jakąś inną?

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze nie robiłam takich domowych nuggetsów w płatkach:) muszę koniecznie spróbowac, na pewno sa pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja muszę spróbować zrobić tak cukinię, podobno niesamowicie smaczna wychodzi :)

    OdpowiedzUsuń