Pierogi z kapustą i grzybami

 Czy jest ktoś na sali kto nie lubi tych pierogów?! Ręka do góry ;) Ja akurat jestem z tych co kochają wszystkie pierogi a Świąt Bożego Narodzenia nie umiałabym sobie wyobrazić bez tego dania. Pierogi na święta zazwyczaj podajemy gotowane z kapustą i grzybami, a później odsmażane. I chociaż post został już dawano zniesiony Wigilia to Wigilia i dla Nas zawsze będzie zawierać dania bez mięsa....

Czytaj więcej »

Pieczony boczek

Święta lada moment, zostało właściwie 9 dni więc pora pomyśleć  nie tylko o prezentach ale i o menu. Wigilia w naszym domu jest rok w rok taka sama, można powiedzieć, że już nawet nie trzeba jej nawet planować. A jak jest u Was? Za to Boże Narodzenie wygląda różnie, zależy u kogo świętujemy wtedy też ustalamy jakie danie kto przygotuje i tym samym zapełniamy cały stół.  Dzisiaj przedstawiam...

Czytaj więcej »

Bigos z kiszonej kapusty

Dzień dobry! Piątek to dla mnie taki dzień, między innymi na rozmyślanie nad obiadami na weekend, często analizując nadchodzące dni, okazuje się że nie będę miała za wiele czasu na gotowanie. Wiecie jak to jest dzieci, zakupy, zima to i energii mamy trochę mniej i tak czas ucieka przez palce ;)  Wtedy z pomocą przychodzą mi takie obiady jak bigos, czy fasolka. Coś co możemy ugotować dziś...

Czytaj więcej »

Klops wołowy pieczony

Święta i czas karnawału to wzmożony czas przyjęć okolicznościowych w domu.  W tym czasie najczęściej poszukujemy przepisów na przekąski, śledzie czy mięsa.  W moim mięsnym dziale przedstawię Wam dzisiaj kilka propozycji mięs pieczonych na stół świąteczny, noworoczny czy po prostu imprezowy.  W zestawieniu wykorzystałam mieloną wołowinę, schab i boczek.  Przepisy będą proste,...

Czytaj więcej »

Babka majonezowa

Biszkoptowa babka z dodatkiem majonezu, jest pyszna, wilgotna, lekka, delikatna i puszysta. Majonez jest zastępnikiem tłuszczu w cieście. Nie jest wyczuwalny, a dzięki niemu ciasto jest wilgotne. Ja wybrałam majonez kielecki tradycyjny ze względu na 55-cio letnia tradycję produkcji.  Czyli coś co smakowało mojej babci, smakuje mnie i pewnie moim dzieciom. Wow.  ...

Czytaj więcej »

Piernik staropolski - pieczenie

Trzeci rok z rzędu piekę wspaniały piernik staropolski. Ten który Wam teraz prezentuję jest zeszłoroczny, bo prawda jest taka że taki piernik piecze się na około 7 dni przed świętami,  a smaruje ok 3 dni przed więc siłą rzeczy nie jestem w stanie Wam zaprezentować mojego piernika tegorocznego. W tamtym roku smarowałam 3 różnymi dżemami śliwka, truskawka i dynia z imbirem, a w tym roku...

Czytaj więcej »