Królik z piekarnika

Składniki:
- 1 królik (skoki, comber)
- 3 średniej wielkości marchewki
- 1 średniej wielkości seler
- 1 cebula
- 1/2 butelki białego wytrawnego wina
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
- sól, czarny pieprz
- suszone zioła ulubione
- przyprawy również ulubione

Wykonanie:
Królika myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Z ziół i odrobiny oliwy przygotowujemy marynatę. Nacieramy królika i wstawiamy w brytfanie przykrytej folią aluminiową do lodówki na całą noc.

Rano wyciągamy brytfanę z lodówki i polewamy królika resztą oliwy. Dodajemy marchewki, cebulę i selera pokrojonego w duże kawałki. Podlewamy częscią wina.
Nagrzewamy piekarnik do 200 stopni, pieczemy królika w brytfanie przykrytego folią aluminiową albo przykrywką. Pieczemy przez 30 minut, wyciągamy brytfanę i przewracamy królika na drugą stronę. Wstawiamy znów do piekarnika na 1 godzinę.
Po godzinie dolewamy białego wina, zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy jeszcze około 1-1,5 godziny.

Czytaj więcej »

Makaron razowy z pieczarkami i fetą

Pieczarki, lubicie? Ja kocham. Kocham wszystko co zawiera pieczarki. Kocham tez makarony. Wiec dzisiaj kolejna odsłona makaronu razowego z pieczarkami i fetą. 

Składniki:
- 300 gram makaronu razowego
- 400 gram pieczarek
- 1/2 opakowania fety
- 150 ml śmietanki
- sól, pieprz do smaku
- pęczek koperku
- 50 gram masła

Wykonanie:
Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Pieczarki obieramy ze skórki, kroimy na cztery. Fetę kroimy w grubą kostkę. Na patelni rozpuszczamy masło, podsmażamy pieczarki, następnie dodajemy fetę i drobno pisiekany koperek. Wszystko razem chwilę smażymy do "rozpuszczenia" fety. Zalewamy wszystko śmietanką. I jeszcze gorące mieszamy z makaronem.

 

 

Czytaj więcej »

Wielki konkurs : Święta z blogerami 2015

                             

Hej, hej, a może ho ho ;-)

Co prawda trochę za wcześnie ale już dziś przychodzi do Was Święty Mikołaj z ważnymi informacjami a może nawet prezencikami ;-)

Zapraszam Was przedewszystkim na nasz Fan page, jeżeli chcecie być na bieżąco. Będziecie mogli tam przeczytać o akcjach i dowiedzieć się więcej o zabawie, wystarczy kliknąć "Lubię To" ;-)

A teraz parę słów o konkursie tutaj ;-) Z kilkoma wspaniałymi blogerkami zorganizowałyśmy akcję konkursową, codziennie od 1 grudnia będą organizowane "szybkie" 2 dniowe konkursy na blogach.

Oto lista z datami i linkami do blogów w których możecie brać udział i wygrywać nagrody :-)

1-2 grudnia -Justyna - http://justi-lifestyle.blogspot.com/
3-4 grudnia -Justyna - http://bambiniowo.blogspot.com/
5-6 grudnia -Anna - http://goldshinebeauty.blogspot.com/
7-8 grudnia - Magdalena – http://www.kosmetycznatesterka.blogspot.com
9-10 grudnia - Asia - http://www.wicherwmediach.com/
11-12 grudnia – Monika - http://fitnessizycie.pl/
13-14 grudnia - Justyna – http://www.beznudy.pl
15-16 grudnia - Paulina – http://www.oliloli-newlife.com
17-18 grudnia - Klaudia - http://clauditta-blog.blogspot.dk/
19-20 grudnia - Asia - http://mama-asialm.pl
21-22 grudnia - Angelika – http://zyciezaczynasiewkuchni.blogspot.com
23-24 grudnia - Ewa - http://ewa-waw.blogspot.com/

25-26 grudnia - Julia - http://jejwysokoscjulia.blogspot.com/

Konkursy będą trwały 2 dni, a więc startujemy 1 grudnia, a 3 grudnia pojawi się konkurs u kolejnej blogerki. I tak aż do 26 grudnia, właśnie wtedy kończy się ostatni z konkursów.

Zapraszam Was wszystkich do udziału w zabawie... nagrody czekają.

Fan Page

Czytaj więcej »

Lekka chmurka chałwowo-śmietanowa bez pieczenia

Cały tydzień zastanawiałam się jakie upiec ciasto z wykorzytaniem chałwy, a może nie chałwa tylko sezem, a może jednak chałwa...aż do dziś rano 😁
Ciasto na niedziele ciężki orzech do zgryzienia w tym tygodniu zapadało.
Jestem bardzo ciekawa na co zdecydowały się tym razem dziewczyny. Nasz skład: Asia z Różowej Kuchni oraz Bożena z Moje domowe kucharzenie

Czytaj więcej »

Kapuśniak z grzybami

Składniki: 

- 250 – 300 g kiszonej kapusty 

- 6 grzybów suszonych  

- 2 litry wywaru mięsnego

- 1 marchew

- 1/2 korzenia pietruszki

- 3 ziarenka ziela angielskiego

- 2 liście laurowe

- cebula 

- 4 średnie ziemniaki

- sól,świeżo zmielony pieprz, 

Wykonanie: 

Suszone grzyby opłukujemy, zalewamy wrzącą wodą odstawiamy na 2-3 godziny. Pokrojone drobno ziemniaki gotujemy do miękkości w osobnym garnku. Wywar z mięsa gotujemy, szumujemy, następnie dodajemy warzywa i przyprawy, gotujemy do miękkości. Kapustę kiszoną wrzucamy do wywaru, gotujemy również do jej miękkości. Pod koniec gotowania dodajemy do zupy ugotowane ziemniaki i posiekaną, przesmażoną na oleju cebulę. Doprawiamy zupę do smaku solą i pieprzem. 

Grzyby gotujemy oddzielnie, a potem odcedzamy i dodajemy do zupy.

Czytaj więcej »

Owsianka

Płatki owsiane robi się szybko, są smaczne i pożywne. Zawierają dużo błonnika, tłuszczu, witamin i minerałów. Idealne na śniadanie. Dają nam poczucie sytości a zarazem lekkości.
Płatki owsiane błyskawiczne potrzebują 3 minut gotowania, klasyczne trochę dłużej.

Czytaj więcej »

Koktajl gruszkowy z piernikową nutą

Składniki:
- 3 gruszki
- 200 ml mleka
- 4 szt pierniczków

Wykonanie:
Gruszki obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych. Wszystkie składniki wkładamy do dzbanka miksera i mamy gotowy koktajl ;-)

Czytaj więcej »

Surówka z bialej kapusty

Składniki:

- 1/2 główki małej białej kapusty
- 1 cebula
- 5 łyżek śmietany
- sól, pieprz

Wykonanie:
Kapustę drobno siekamy. Zasypujemy solą ( około 1/2 łyżeczki) i odstawiamy na 0,5-1 godz, może stać nawet dłużej. Następnie drobno siekamy cebulę. Dodajemy do kapusty cebulę oraz śmietanę, doprawiamy pieprzem.
Ważna wskazówka: Przed dodaniem cebuli sprawdzamy kapustę czy nie jest za słone, jeżeli jest płuczemy zimną wodą.

Czytaj więcej »

Kulki owsiane

Składniki
- szklanka płatków owsianych
- 2 łyżki kakao, ewentualnie mniej, kwestia upodobań
- 50 g masła
- 5 łyżek mleka
- 1 łyżka miodu

Wykonanie:
Płatki owsiane prażymy na suchej patelni, odstawiamy by lekko przestygły. Do garnka wkładamy masło, miód, mleko i kakao, rozpuszczamy na jednolitą, płynną masę.
Wlewamy do miski z płatkami ciepłą masę czekoladową i dokładnie mieszamy, powinna wyjść nam gęsta i lepka masa.
Z ciepłej masy, zwilżonymi zimną wodą dłońmi formujemy kuleczki, układamy na talerzu i wstawiamy do lodówki na minimum 30 minut do stężenia, a najlepiej na całą noc.

Czytaj więcej »

Muffinki cytrynowe

Składniki:

- 300 gram mąki
- 125 gram cukru
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- sól szczypta
- skórka otarta z 2 cytryn
- 1  cukier waniliowy
- 2 jajka
- 125 gram rozpuszczonego masła

- 150 ml maślanki

Wykonanie:

Do jednej miski wsypujemy suche produkty: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i skórkę z cytryny. W drugiej łączymy jajka z maślanką i roztopionym masłem. Masę przelewamy do miski z suchymi produktami. Mieszamy. Ciasto nakładamy do formy do muffinów. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 200 C. 

Czytaj więcej »