Parówki z mozarellą i jajkiem

Pomysł na śniadanie... bardzo proszę - smacznie i pożywnie ;-) Dokładnego przepisu na to danie nie ma, wszystko zależy od waszych smaków i inwencji twórczej ;-)

Składniki:
- 4 parówki
- 2 jajka na twardo
- 1 papryka np.czerwona
- 2 zielone ogórki
- 1 kulka mozzarelli
- cebula
- ulubione przyprawy
- 2 łyżki oleju z pestek winogron

Wykonanie:

Cebulę oraz paprykę podsmażamy na oleju, dodajemy parówki i jeszcze chwile smażymy. Aż się wszystko zarumieni. Jajka gotujemy na twardo. ogórka obieramy ze skórki i kroimy w ćwiartki. Dodajemy również kulkę mozzarelli. Układamy wszystko na talerzu.