Placuszki z kaszą kukurydziana i makiem

Składniki na ok 20 szt placuszków:
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka kaszy kukurydzianej
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki maku

Wykonanie:
Kaszę i mak zalewamy zimnym mlekiem i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie dodajemy cukier i żółtka. Białka ubijamy na sztywna piane, dodajemy do kaszy delikatnie mieszając drewniana łyżką.
Placki smażymy bez tłuszczu z obu stron na nieprzywierającej patelni.