Gulasz z kurczaka

Apetyczny gulasz z kurczaka z żółtą i czerwoną papryką, cebulą oraz pomidorami z puszki. Doprawiony nutką czosnku,tymiankiem i natką. Doskonały z ryżem lub w innym towarzystwie.

Składniki: 

400 g filetów z kurczaka

2 sztuki cebuli

2 sztuki papryki czerwona i żółta

2 ząbki czosnku

2 łyżki oliwy 

1 puszka pomidorów bez skórki 

1 łyżka posiekanej natki pietruszki

tymianek, pieprz, sól, papryka do smaku

Przygotowanie:

Mięso kroimy w kostkę. Cebule i czosnek obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Papryki myjemy, oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w mniejsze kawałki. Na rozgrzanej oliwie szklimy cebule i czosnek. Dodajemy mięso i podsmażamy. Następnie dodajemy paprykę. Dusimy przez 10 minut. Później pokrojone pomidory razem z sosem dodajemy do mięsa. Dusimy przez kolejne 10 minut. Przyprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem, papryką i natką pietruszki do smaku. Ilość według upodobań. Podajemy z ryżem.