piątek, 24 marca 2017

Zupa fasolowa

Zapraszam po przepis na zupę fasolową. Gęstą, sytą, z ziemniakami, fasolą i majerankiem, 
Ja i moja rodzina nie przepadamy za zupami na mięsie, ale jeśli macie ochotę, możecie wywar na zupę ugotować na mięsie lub wrzucić wędzonkę do zupy.

czwartek, 23 marca 2017

Kapuśniaczki

Zbliża się wielkimi krokami Wielkanoc. A Wy pewnie już poszukujecie przepisów 
w związku  z tym całym świątecznym zamieszaniem. 
Ja w tym roku postanowiłam nie zwariować, nie kupować, nie szykować jedzenia jak dla wojska, tylko w ciszy i spokoju celebrować te kilka dni. 
Może dlatego że to moje pierwsze wolne od pracy święta od kilku lat, a może dlatego że 
7 miesiąc ciąży jest już naprawdę męczący. Teraz to czuję a do świąt jeszcze ponad 3 tygodnie.
No dobrze to tyle o nas ;) Smacznego Kochani!

Zaczyn do ciasta drożdżowego

Zaczyn przygotowujemy zawsze, kiedy rozpoczynamy współpracę ze świeżymi drożdżami. Od tego zaczynamy własnie ciasto drożdżowe.
Dla zainteresowanych, którzy jednak nie chcieli by się w to bawić proponuję użycie suchych drożdży. które wystarczy tylko wymieszać z mąka i mlekiem, ja jednak preferuję świeże. Zajmuje on tylko kilka minutek więc nie warto się zniechęcać.
Przepis na zaczyn na 500 g mąki.


Składniki:
1/2 szklanki ciepłego mleka
30 gram drożdży
1 łyżka cukru
2 łyżki mąki


Przygotowanie:
W 1/2 szklanki ciepłego mleka rozpuścić 30 gram drożdży. Dodajemy 1 łyżkę cukru i 2 łyżki mąki. Mieszamy rózgą do połączenia składników. Odstawiamy do wyrośnięcia na minimum 15 minut.

środa, 22 marca 2017

Muffiny z borówką amerykańską

Ostatnio przez ta pogodę mam ochotę na same słodkie wypieki, wczoraj babka szpinakowa i muffinki a dziś mam ochotę na kruche babeczki. 
Muffiny z borówkami i są miękkie i bardzo wilgotne dzięki owocom. Doskonałe do popołudniowej herbaty, ale przede wszystkim szybkie w przygotowaniu.
Z tej porcji masy powstaje 12 dużych babeczek z borówkami.


wtorek, 21 marca 2017

Babka szpinakowa

Dzisiaj I Dzień Wiosny, w szkole nazywało się go Dniem Wagarowicza ale pogoda za oknem nie sprzyja ani wagarom ani radości z nadchodzącej wiosny. Zimno, buro, wietrznie. Na przekór tej pogodzie serwuję dzisiaj zielone ciasto zwane babką szpinakową. Mokre, aromatyczne z dużą ilością lukru i skórki pomarańczowej. Przepis zaczerpnięty z bloga Smakołyki Dominiki.

poniedziałek, 20 marca 2017

Ciastka słonecznikowe

Lubisz chrupać te drobne ziarenka? To świetnie bo mam dla Ciebie pyszne ciasteczka, bez dodatku mąki z odrobiną masła i cukru. W smaku przypominają chałwę, więc jeśli jesteś smakoszem pestek słonecznika lub chałwy to te ciasteczka są właśnie dla Ciebie ;) 



A poza tym nasionka te są bogate w aminokwasy i nienasycone kwasy tłuszczowe. Słonecznik jest także źródłem witaminy E, witamin z grupy B oraz A i D. ​Pestki słonecznika to także źródło ważnych dla zdrowia pierwiastków, jak cynk, żelazo, potas i wapń. 

Takie niepozorne a takie zdrowe;)