18 września

Pizza przepis podstawowy


Składniki na ciasto:
3 szklanki mąki
50 gram świeżych drożdży
1 szklanka cieplej wody
pół łyżeczki soli
pól łyżeczki cukru
3 łyżki oliwy lub oleju


na sos:
ketchup
3 czubate łyżeczki koncentratu pomidorowego
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki cukru
pieprz
5 ząbków czosnku
1/2 opakowania przyprawy do pizzy

Sosu powinna nam wyjść szklanka. Ketchup dodajemy na końcu, lejemy go tyle żeby wyszła nam szklanka.


możliwe składniki pizzy:
papryka, cebula, pieczarki
salami, szynka, pierś z kurczaka
ogórki konserwowe, ogórki kiszone
papryka konserwowa, oliwki
suszone pomidory, kapary
jalapenio, kukurydza z puszki
ser feta, ser żółty

Z podanych składników wychodzą 2 duże pizze, wielkości blachy od piekarnika.




Przygotowanie:
W dużej misce rozpuszczamy drożdże z wodą, dodajemy mąkę, cukier, sól, oliwę.
 Składniki na ciasto łączymy z sobą, wyrabiamy ciasto około 10 minut. Pozostawiamy do wyrośnięcia ok 30 minut, lub do czasu przygotowania pozostałych składników.

Składniki na sos również łączymy ze sobą. Czosnek mielimy przez praskę. dodajemy koncentrat, sól, cukier, przyprawę, pieprz, ketchup. Mieszamy wszystko razem.

Warzywa tj.papryka, cebula i pieczarki kroimy w plasterki. Paprykę bardzo cienko, pieczarki znacznie grubiej. Cebulę szklimy na oliwie. Pozostałe składniki kładziemy na surowo.

Składniki na pizze można położyć dowolne.
Podana porcja ciasta jest na 2 pizze.
Połowę ciasta wałkujemy cienko na wielkość blachy od piekarnika. Kładziemy na papierze do pieczenia lekko wysmarowanym oliwą. Ciasto smarujemy połową porcji sosu i układamy składniki mięsne, warzywa, a na wierzch ser. 

Pizze pieczemy 10-15 minut w 220 stopniach. Czas pieczenia zależy od piekarnika więc przed wyjęciem należy sprawdzić spód pizzy czy jest przyrumieniony. 



                

12 komentarzy:

  1. oj zjadłabym dzisiaj taką pizze :):) chyba się skuszę wykorzystując Twój przepis <3

    OdpowiedzUsuń
  2. domowa jest najpyszniejsza <3 gruba/cienka, jak chcesz, dodatki jakie chcesz i wszystko pyszne i naturalne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też uwielbiam domową pizzę i chętnie ja robię! Najbardziej lubię taką na cienkim cieście :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mam ochotę na Twoja pizzę!
    Domowa najlepsza.

    OdpowiedzUsuń
  5. Domowa pizza zawsze najlepsza!

    OdpowiedzUsuń
  6. Pizza domowa jest najlepsza. Wyglda super kolorowo

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj zjadłoby się taką domową pizzę z ulubionymi dodatkami <3

    OdpowiedzUsuń
  8. Domowa pizza to jest to! :) Twoja prezentuje się bardzo apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  9. domowa pizza jest zawsze najlepsza :) najbardziej lubię taka na cienkim cieście lub tą z patelni :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Dla mnie bomba!!:) zawsze to cos innego, ciekawego do codziennego (nudnego ;)) jadlospisu ;) ps: bardzo tu u Ciebie fajnie ;) i tak kolorowo i smacznie :) pozdrawiam ;)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam domową pizzę :) ale narobiłam sobie smaka, pyszne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  12. Aż nabrałem ochoty na pizzę. Musiała być mega smaczna, wygląda obłędnie.

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Życie zaczyna się w kuchni , Blogger