Sos czosnkowy

Jeden z najpowszechniejszych ale też najlepszych sosów do dań na zimno ;-) w moim przepisie w wersji totalnie fit zero tłuszczy, zero majonezu ;-) Składniki: - 1 mały gęsty jogurt naturalny, może być grecki tylko musimy pamiętać, że on jest tłusty - 5 dużych ząbków czosnku - szczypta soli - szczypta pieprzu Wykonanie: Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę. Dodajemy do jogurtu doprawiamy solą...

Czytaj więcej »

Kwaśnica z szybkowaru z wędzoną wołowiną

...

Czytaj więcej »

Scripsy drobiowe

Składniki: - 1 podwójna pierś z kurczaka  - 2 x 1/4 łyżeczki soli - 2 x 1/2 łyżeczki pieprzu  - 2 x 1/2 łyżeczki słodkiej papryki - 1 jajko - 2 x 1/2 łyżeczki chili - 1/2 szklanki mąki kukurydziana do cista - 1/4 szklanki mleka - maka kukurydziana do panierki - amarantus do panierki - olej do smażenia Wykonanie: Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy wzdłuż na paski....

Czytaj więcej »

Indyk w cieście naleśnikowym

Składniki: - 2 filety z indyka - 1 jajko - 2 łyżki mąki kukurydzianej - sól, pieprz do smaku, świeże zioła - odrobina wody, tyle żeby wyszło luźne ciasto ale gęstsze niż na naleśniki - olej do smażenia Wykonanie: Filety z indyka, myjemy i osuszamy. W miseczce mieszamy mikserem lub trzepaczką wszystkie pozostałe składniki tj:jajko, mąka, przyprawy i woda. Filety zanurzamy w cieście i smażymy...

Czytaj więcej »

Smoothie bananowe z awokado

Banalnie proste deserki, a jakże smaczne.  Lubicie? Na pewno lubicie :-)  Składniki: - 1 banan - 1/2 jabłka - 1/2 awokado - 1 mandarynka - 1 mały jogurt naturalny - mięta Wykonanie: Banalnie proste, że wszystkich owoców usunąć skórki i inne niejadalne części, zmiksować. ...

Czytaj więcej »

Kurczak w domowym ketchupie z szybkowaru

Od dłuższego czasu mój szybkowar stoi i się kurzy...ale przyszedł w końcu czas żeby go odkurzyć ;-)  Pierwsze, proste, ale niebanalne danie powstało. Po tej przygodzie jestem pewna, że pierwsze ale nie ostatnie. Już mi chodzi po głowie mój ulubiony warzywno-mięsny gulasz ;-) w nowym wydaniu.  I tak myślę, że może tym sposobem powstanie nowa grupa dań z szybkowaru. Kochani polecam ten...

Czytaj więcej »

Ciasteczka - Mini mazurki

...

Czytaj więcej »

Gulasz wołowo - warzywny

...

Czytaj więcej »

Kacza pierś na rukoli z kiełkami z rzodkiewki

Składniki: - 1/2 szt wędzone kaczej piersi(dostępne w Lidlu - pyszne polecam ) - 1/4 opakowania mieszanki sałat - garść rukoli - sos winegret - 1/2 gruszki - 1/4 jabłka - kiełki rzodkiewki  - domowy majonez ( przepis zamieszczony w dziale dodatki ) - sól morska gruboziarnista Wykonanie: Sałatę wymieszać z winegretem, ułożyć na talerzu, kaczą pierś pokroić w grubsze plastry,...

Czytaj więcej »

Jajka na miękko

Pomysł na idealne śniadanie,np.do łóżka dla ukochanej osoby ;-)  ...

Czytaj więcej »

Placuszki z kaszy kukurydzianej

Zainspirowana przepysznymi placuszkami z kaszy manny, którymi zajadał się mój synek postanowiłam przygotować wersje bardziej zbliżoną do schematu żywienia małych dzieci. Moje placuszki powstały na mleku modyfikowanym, natomiast nic nie stoi na przeszkodzie aby dodać jednak mleko krowie, czy pójść w bardziej roślinną stronę i zastąpić mleko krowie kokosowym, sojowym czy jeszcze innym. Schemat przygotowywania...

Czytaj więcej »

Nowy nabytek

Mój nowy nabytek, świetne przepisy, nowe inspiracje.......

Czytaj więcej »

Domowy majonez

Składniki: - 1 szklanka oleju rzepakowego - 1 żółtko - łyżka musztardy - pół łyżeczki soli - pół łyżeczki cukru Wykonanie: Ucieramy mikserem na najwyższych obrotach żółtko, sól, cukier, musztardę i 1 łyżkę oleju. Podczas ucierania stopniowo dodajemy po 1 łyżce oleju, jeśli dodamy już połowę objętości szklanki, możemy wlać resztę i ubijać ok 15-20 sekun...

Czytaj więcej »

Sernik na zimno z galaretką brzoskwiniową i mandarynkami

...

Czytaj więcej »

Zapiekane bakłazany

W związku z tym, że Jasiowa mama wróciła do pracy, obiadki powstają w zaskakująco szybkim tempie ;-) Od kilku dni na stole królują dania głownie bezmięsne, szybkie i smaczne. A oto propozycja świetnego dania dla wegetarian ;-) Składniki: - 2 bakłażany - 1 kulka sera mozzarella  - 3 pomidory - oliwa i różne zioła do zamarynowania bakłażanów Wykonanie: Bakłażany...

Czytaj więcej »

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną

Dzisiejszy pomysł na zupę powstał z myślą o moim synku. Jaś jest już na etapie jedzenia wszystkiego ale w wersji bardziej fit. Zupa powstała na pomidorach z puszki z jogurtem naturalnym, dla nas z łyżka śmietany już w talerzu ;-) Składniki: - 1 puszka pomidorów - kilka gałązek świeżej bazylii - warzywa na wywar: marchew, pietruszka, cebula - porcja rosołowa na wywar - jogurt naturalny mały - 3 łyżki...

Czytaj więcej »