poniedziałek, 1 maja 2017

Pancakes z syropem klonowym i owocami

Dawno nie było u mnie słodkiego śniadania więc czas nadrobić zaległości ;)
Dzisiaj proponuję najpyszniejsze na świecie pancakes, delikatne, puszyste polane gigantyczną ilością syropu klonowego. To takie moje amerykańskie placuszki.

Składniki:
2 szklanki mąki
2 jajka
1,5 szklanki mleka
75 g rozpuszczonego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru pudru
szczypta soli



Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę z dodatkiem soli.
Odstawiamy na chwilę.
W drugiej misce mieszamy mikserem pozostałe składniki tj.mleko, mąka, żółtka, cukier puder, proszek do pieczenia i masło.
Dodajemy ubite białka ale mieszając już delikatnie drewnianą łyżką.

Smażymy na patelni bez dodatku tłuszczu do zarumienienia się.


7 komentarzy:

  1. U nas dzień bez słodkiego śniadania to dzień stracony :D Taka góra placuszków najczęściej gości u nas w soboty :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ;) a u mnie słodkie śniadanie najczęściej jest 2 śniadaniem, ale takich placuszków nawet na obiad nie odmówię ;)

      Usuń
  2. Idealny stosik :) Uwielbiam pancakes!
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj dobrałabym się do tego stosika z wielka chęcią! :D

    OdpowiedzUsuń