Tarta z szynką, twarogiem i sosem pomidorowym Jamar

Moja ulubiona tarta to ta na słodko ale wytrawna tarta też jest niczego sobie.

A wy którą wolicie?

Z pieczarkami, szynką i twarogiem w sosie pomidorowym. Mogłabym ją jeść na okrągło i nigdy mi się nie znudzi,  ponieważ farsz można dowolnie modyfikować. Doskonała na ciepło. Polecam!

Składniki:

Ciasto:

- 250 gram mąki

- 150 gram masła

- 1 jajko 

- 1 łyżeczka soli

Farsz:

- 1/2 słoika sosu pomidorowego Jamar

- 5 sztuk pieczarek

- 100 gram szynki

- 100 gram twarogu chudego

- 100 gram żółtego sera

- pęczek szczypiorku

- pęczek natki pietruszki

Przygotowanie:

Ciasto:

Z podanych składników zagniatamy elastyczne ciasto. Formujemy kulę, zawijamy w folie aluminiową i wstawiamy na godzinę do lodówki.

Farsz:

Do garnka wkładamy obrane i pokrojone pieczarki, pokrojona szynkę, posiekany szczypiorek i natkę pietruszki.Zalewamy sosem pomidorowym. Podgrzewamy.

Ciasto wyjmujemy z lodówki, rozwałkowujemy na okrągły placek i wykładamy na wysmarowaną masłem formę do tarty. Ciasto nakłuwamy widelcem w kilku miejscach i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 15 minut. Podpieczony spód wyjmujemy, wykładamy na niego twaróg, następnie farsz, który powstał nam z pokrojonych składników, posypujemy serem. Ponownie wkładamy do piekarnika na kolejne 20 minut.