Schab 10 minutowy

Były już omlety, sałatki ale propozycji mięsnej jeszcze nie było. Więc zapraszam do stołu, a tam schab gotowany 2 razy po 5 minut ;) Myślicie że to nie możliwe?! A ja Wam mówię że możliwe ;)

Schab ten nie wymaga prawie żadnego nakładu pracy, właściwie robi się sam, a nie licząc czasu leżakowania przygotowanie również jest bardzo szybkie.

Składniki:

około 1 kg schabu

2 litry wody

3 łyżki soli

1 łyżka cukru

1/2 łyżeczki pieprzu czarnego

1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego

4 ząbki czosnku,

2 łyżki musztardy dijon

2 łyżki majonezu

liść laurowy, ziele angielskie, majeranek oraz inne przyprawy take jakie lubimy

Przygotowanie:

Wodę wymieszać z majonezem, musztardą i przyprawami. Zagotować i wystudzić. Do zimnej zalewy włożyć schab i całość zagotować pod przykryciem. Gotować przez 5 minut od momentu zawrzenia, następnie zdjąć garnek z ognia zostawić do ostudzenia na całą noc.  Następnego dnia ponownie zagotować i gotować 5 minut, tak jak poprzednio. Pozostawić do całkowitego ostudzenia. 

Po tym czasie schab już jest gotowy :) Smacznego!