Miękkie i puszyste faworki na #tlustyczwartek

Czy wiecie, że tłusty czwartek lada monent? Napewno już wiecie, wirtualny tłusty czwartek jest już wszędzie, dookoła nas ;) U mnie też już jest ;) Zapraszam Was na najpulchniesze faworki pod słońcem. Są tak samo szybkie w przygotowaniu, jak szybko znikaja z talerza. Kilka składników do miski, mieszamy, wałkujemy, smazymy i gotowe ;)

Czytaj więcej »

Bezglutenowe babeczki z jagodami

Problemów zdrowotnych nie mamy ale postanowiłam troszkę poeksperymentować w kuchni. Ponieważ uwielbiam mój uniwersalny przepis na muffinki, szukam teraz bezglutenowego zamiennika tych wspaniałych babeczek ;) 

Przepis ten pochodzi z pewnego bloga o intrygującej nazwie Spiżarnia ;) Minimalnie wzbogacony przeze mnie o wanilie, cukier i owoce. Spróbujcie sami ;)

Czytaj więcej »

Domowe naleśniki tortilla

Bardzo często kupowałam w sklepie gotowe naleśniki do przygotowania tortilli, 

do czasu gdy spróbowałam usmażyć je pierwszy raz w domu. Czy są lepsze? 

Nie wiem są zupełnie inne 

ale nam bardzo smakowały. Przygotowane tortille były tylko z warzywami i to połączenie bardzo dobrze smakowało. Myślę, że są tak proste w przygotowaniu, że już chyba gotowych 

nie kupię.

Czytaj więcej »

Lekkie placuszki ryżowe

Szukacie pomysłu na słodkie śniadanie lub podwieczorek? Bardzo proszę podsyłam przepis na lekkie placuszki z mąki ryżowej, ale tak naprawdę możecie użyć do niej kokosowe, jaglanej a nawet pszennej. Moje placuszki powstały z pewnej potrzeby dlatego została do nich dodana odzywka białkowa, ale jeśli nie macie dostępnej możecie pominąć ten składnik.

Czytaj więcej »

Kokosowy keks

Jak myślicie połączenie ciasta, baklii i kokosu może się udać? 

Myślę, że to najlepsze połączenie jakie jadłam w ostatnim czasie;)

Kokosowy keks na bazie mąki Szymanowskiej wyszedł poprostu wyśmienity, lekki, puszysty ale mokry zarazem. 

A jakie jest Wasze ulubione ciasto? 

Czytaj więcej »

Kokosowe kulki mocy fit ;)

Przepis ten znalazłam na Instagramie, serwowany był on w zupełnie inny sposób 

tylko nie wiem jak on się tam udał ;) Pierwsza próba to totalne fiasko, nie wiem dlaczego, 

ale nie było szans na pokrojenie w formie wafla czy batona. Drugie podejście lekka modyfikacja przepisu, czas chłodzenia znacznie krotszy, inna forma podania i można się delektować kokosowymi kulkami na bazie mojego ulubionego wafla ryżowego. Prawda że fajna kompozycja, taka lekka i pyszna ;)

Czytaj więcej »

Sałatka z tortelini

Przygotowanie, jak i smakowanie sałatki z tortellini to był mój debiut. Pierwszy ale nie ostatni. Słyszałam o niej wiele pozytywnych słów, więc postanowiłam się skusić, wyszła naprawdę bardzo smaczna.

Szynka i tortellini z serem, świetnie sie komponowały w tej sałatce.

Czytaj więcej »

Ciasto czekoladowe z malinami, jeżynami i sosem karmelowym

Kocham Ciasta czekoladowe i robię je bardzo często. Mam tez swój ulubiony przepis, który zresztą jest już na blogu, ale dzięki współpracy z marką POLSKIE MŁYNY miałam przyjemność poznać i przestestwać gotowe ciasto Czekoladowe z Mąki Szymanowskiej. 

Do ciasta dołączona jest również papierowa foremka do pieczenia, więc nie musimy się martwić czy mamy w domu odpowiednią formę, czy ta będzie za mała a może za duża ;)

Zapraszam również do odwiedzenia strony oraz POLSKIE MŁYNY na Facebooku.

Czytaj więcej »

Walentynkowe placuszki z cukrem pudrem

Czytaj więcej »

Ciasto kukułka bez pieczenia

Czy jest na sali osoba, która lubi ciasta bez pieczenia? Tak, tak wiem, żartowniś ze mnie ;) wszyscy lubimy ciasta bez pieczenia, a ja szczególnie. 

Po pierwsze robi się je szybciej, po drugi szybciej też się je zjada;) po 3 są tak samo pyszne jak te tradycyjne pieczone ;)

A takie ciasto znacie? To ciasto to przeróbka klasycznego 3 bita, użyłam innych składników smakowo i inaczej je po prostu złożyłam. Mówię Wam pychota!

Czytaj więcej »

Korzenne ciasteczka owsiane

Czytaj więcej »

Serowe paszteciki w waflu

Serowe paszteciki w waflu powstały pewnego razu gdy nie miałam pomysłu na obiad. Miały być nawet ruskie pierogi ale nie bardzo miałam ochotę na przygodę z ciastem. I tak oto pod wpływem chwili, może troszkę dłuższej chwili, bo farsz jednak kilka dobrych minut zajmuje zajadaliśmy się wspaniałymi serowymi kęskami o smaku ruskich pierogów.

Pan Ł. do póki nie spróbował twierdził śmiało, że to nie może się udać, a smaczne to na pewno nie będzie ;) a wspólnie stwierdziliśmy że młody to na pewno nie będzie tego jadł, bo przecież to nie jest kotlecikiem z kurczaka, a nawet mielonego nie przypomina. Jakie było nasze zdziwienie gdy dwa całe paszteciki wsunął, bo to że Panu Ł. smakowały to chyba wiadomo;)

Czytaj więcej »

Sałatka z zupek chińskich

Wersji tej sałatki są co najmniej setki, jedni robią z pekinką inni z serem a jeszcze inni dodają jajka. Zapewne każda wersja jest bardzo pyszna. Ja natomiast robię bardzo podstawową wersję tylko zupki, pierś z kurczaka, papryka, kukurydza i majonez. 

Nawet nie przyprawiam dodatkowo, nie czuję takiej potrzeby już. 

Taką sałatkę robię również w wersji odchudzonej na co dzień co przegryzienia i zamiast majonezu dodaję jogurt naturalny.

Sałatka sama w sobie jest bardzo szybka w przygotowaniu, łatwa i naprawdę smaczna, chociaż te zupki są zawsze takie kontrowersyjne.

Czytaj więcej »

Wytrawne ślimaczki z ciasta francuskiego na ostro

Dzień dobry w nowym roku ;)

Bardzo często korzystam z gotowego ciasta francuskiego. Zapytacie pewnie dlaczego z gotowego? Dlaczego sama nie zrobię? Odpowiedź jest bardzo prosta, ponieważ na co dzień tak jest mi wygodniej. Wystarczy wyjąć z opakowania i gotowe. 

A że do takiego ciasta pasuje wszystko. możemy zrobić je na słodko, na słono i jak tylko chcemy. To ja jako przekąska sylwestrowa postanowiłam przygotować wytrawne ślimaczki. Przygotowanie zajęło mi ok 10 minut a pieczenie 15 i mogliśmy się zajadać.

Czytaj więcej »