sobota, 14 listopada 2015

Placuszki kukurydziane

Składniki:
- szklanka mąki kukurydzianej
- szczypta soli
- 2 duże jajka
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka wody
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki oleju

Wykonanie:

Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, jajka oraz wodę i mleko i miksujemy na gładkie ciasto. Dodajemy roztopiony olej i ponownie mieszamy mikserem. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście/ kilkadziesiąt minut aby mąka napęczniała. Dobrze rozgrzewamy patelnię, nakładamy porcję ciasta. Ciasto musi być znacznie gęstsze niż na naleśniki.