Kluski leniwe

Dzisiaj mam leniwy dzień, a wszystko za sprawa tej pogody - szaro, buro i ponuro, a i zimno jeszcze😱. A skoro leniwy dzień to i leniwy obiad. Lubicie takie? A w której wersji słodkiej czy słonej? Ja najbardziej z bułką tartą ;)

Składniki:

250 gram sera chudego

90 gram maki

1 jajko

duża szczypta soli

dodatkowo:

tłuszcz

bułka tarta

Przygotowanie:

Jajko mieszamy za pomocą rózgi do momentu połączenia się żółtka z białkiem.

Twaróg przepuszczamy przez praskę lub rozgniatamy widelcem. 

Dodajemy mąkę pszenną i jajko.

Zagniatamy ciasto, podsypując odrobiną mąki.

Z ciasta formujemy wałek, grubość zależy od naszych upodobań, następnie kroimy 

ukośnie na paski wielkości około 2-3 cm.

Gotujemy wodę. Do osolonego wrzątku wrzucamy kluski, delikatnie mieszając. 

Gotujemy 2 minut od wypłynięcia. Podajemy bułką tartą.