Korzenne ciasteczka owsiane

Składniki:

100g płatków owsianych

20g mąki pszennej

50g zmielonych orzechów włoskich

4 łyżki płynnego oleju kokosowego

4 łyżki miodu

1 - 2 banany

gorzka czekolada do polania

Przygotowanie:

Płatki owsiane mieszamy z mąką i orzechami, dodajemy składniki mokre tj.olej kokosowy, miód i rozgnieciony banan, mieszamy ciasto. Niewielkie porcje ciasta wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i uklepujemy je, nadając im okrągły kształt, spłaszczamy. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy 12-15 min ustawiając piekarnik grzanie góra - dół. Po wystudzeniu ciastek polewamy je rozpuszczoną czekoladą.