Różowe naleśniki budyniowe

Dzień dobry! Plan mam taki, że wracamy do akcji "Pomysł na śniadanie" i co poniedziałek

 z samego rana będą pojawiać się śniadaniowe propozycje. Dzisiaj przed Wami propozycja 

na słodko, ale właściwie na słono również możemy ją przerobić nie dodając cukru.

Delikatne, cieniutkie a do tego bardzo elastyczne. Takie naleśniki przygotowujemy podobnie jak klasyczne ciasto naleśnikowe. Dodajemy tylko budyń, ale ciasto powinno być nadal płynne.

Do środka dodajemy budyń waniliowy lub smakowy, w zależności od Waszych preferencji smakowych. Ja dodałam budyń malinowy, dzięki temu naleśniki uzyskały fajny kolor i smak.

  

Składniki na około 8 naleśników:

2 jajka

1 szklanka mleka

1 op. budyniu smak dowolny, u nas malinowy stąd różowe naleśniki

5 czubatych łyżek mąki 

1 łyżka cukru

3 łyżki oleju 

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wkładamy do miski lub kielicha od blendera, musimy dobrze je wymieszać trzepaczką, mikserem lub blenderem kielichowym właśnie.

Patelnię rozgrzewamy bez tłuszczu, nakładamy porcje ciasta i smażymy z obu stron do zarumienienia.