Blok czekoladowy z bakaliami

Blok czekoladowy to słodycz, która robiła furorę na stołach w czasach PRL-u ale nie oszukujmy się ten smakołyk do dziś dzień gości na naszych stołach na co dzień i od święta, a o czasach PRL-u zapomnieliśmy już dawno, albo ich nie doświadczyliśmy.

Ten deser jest bajecznie szybki w przygotowaniu i świetnie smakuje z różnymi dodatkami a nawet sam. U mnie dziś herbatniki i bakalie od Helio.

Składniki: 

200 g masła 

1/2 szklanki wody

4 łyżki kakao 

3/4 szklanki cukru 

1 opakowanie granulowanego mleka w proszku 

mała paczka zwykłych herbatników

opakowanie orzechów laskowych prażonych od Helio

opakowanie kandyzowanej czarnej porzeczki od Helio

Przygotowanie:

W rondelku na małym ogniu rozpuszczamy masło,dodajemy cukier, kakao i 1/2 szklanki wody. Mieszamy i podgrzewamy aż masa będzie płynna i jednolita, a cukier dokładnie rozpuści się. 

Do ciepłej masy dodajemy po szklance granulowanego mleka i mocno mieszamy. Dodajemy orzechy i porzeczkę. Ponownie dokładnie mieszamy. Całość przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Najpierw nakładamy trochę i wciskamy tak, by masa dobrze wypełniła brzegi. Następnie dokładamy resztę i dociskamy, aby nie zostały w bloku pęcherzyki powietrza. Na koniec w masę wciskamy ciastka. Blok chłodzimy a następnie przechowujemy w lodówce.