Sałatka brokułowa z jakimikolwiek dodatkami nie byłaby podana, to zawsze smakuje pysznie – o ile oczywiście lubicie brokuły. Poniżej znajdziecie bardzo prosty przepis na sałatkę brokułową z szynką, kukurydzą i czosnkiem, którą gorąco polecam wypróbować przy najbliższej okazji.
Składniki:
200 g makaronu u mnie świderki
1 brokuł ok 500 gram
1 puszka kukurydzy
200 g szynki konserwowej
2 łyżki natki pietruszki
1 ząbek czosnku
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki majonezu
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Brokuła rozdzielamy na różyczki, powinno nam zostać ok 200-300 gram. Twarde części wyrzucamy.
W garnku gotujemy wodę z solą, wrzucamy do wrzątku brokuła, na ok. 5-6 minut gotujemy i odcedzamy. Kukurydzę odsączamy z zalewy, szynkę kroimy w kostkę, a natkę pietruszki drobno siekamy razem z czosnkiem.
W misce mieszamy wszystkie składniki, dodajemy majonez i jogurt oraz sól i pieprz.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz