Serniczki z patelni

Lubicie biały twaróg? Pewnie że lubicie to mam dla was bardzo pyszne placuszki. czas przygotowania kilka minut a rozkoszować możemy się nimi całe popołudnie. Mój 2 latek je po prostu kocha, bo lubi to mało powiedziane ;-)

Składniki:

- 400 gram białego chudego sera, ale wyjdą z każdym rodzajem

- 4 jajka

- 4 łyżki mąki

- 2 opakowania cukru waniliowego

- 4 łyżki cukru

Wykonanie:

W jednej misce ubijamy białka ze szczyptą soli. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, cukry, ser, żółtka. Ucieramy wszystko razem, następnie drewnianą łyżką mieszamy masę serową z białkami.

Smażymy placuszki bez tłuszczu do rumianego koloru.Ja smażyłam na patelni do naleśników. I uwaga zbyt mocno rozgrzana patelnia powoduje szybkie przypiekanie się placuszków.