Ciasto jogurtowe z owocami

Sezon na "polską" borówkę amerykańską już się skończył niestety, teraz w sklepie dostaniemy tylko importowaną. Ale za to malin jeszcze pełno na krzakach, przynajmniej u mnie. 

W związku z tym przy niedzieli do południowej lub popołudniowej kawki upieczmy sobie klasyczne ciacho jogurtowe z waszymi ulubionymi owocami.

Składniki:

1 mały (do 200 g) kubeczek jogurtu naturalnego

3 kubeczki mąki

1 kubeczek cukru

3 łyżki cukru

1 torebka cukru waniliowego

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 jajka

1 kubeczek oleju roślinnego

pozostałe:

ulubione owoce, u mnie świeże borówki i maliny

cukier puder

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia. 

W jednej misce mieszamy suche składniki, a w drugiej mokre. Mieszamy składniki z obu misek na jednolitą masę. Wykładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch ciasta posypujemy ulubionymi owocami. Pieczemy przez około 40-50 minut do tzw. suchego patyczka.