21:31:00

Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

Akcja "Ciasto na niedzielę" powraca, więc i ja powracam do wspólnego weekendowego biesiadowania <3 Na pierwszy ogień poszło masło orzechowe i nasze indywidualne wariacje z jego wykorzystaniem. Moja wariacja była dość prosta, a że dawno też nie robiłam żadnych ciasteczek i moje dziecię się już upominało połączyłam przyjemne z pożytecznym.
Inspiracja i przepis zaczerpnięty z bloga Mała Cukierenka.


Składniki na 20 sztuk ciasteczek o średnicy ok 4 cm.
110 g masła
120 g masła orzechowego
2/3 szklanki cukru białego
1 jajko
130 g mąki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
50 g płatków jęczmiennych/owsianych
80-100 gram pokrojonej czekolady


Przygotowanie:
Do większej miski odmierzamy 110 gram masła, 120 gram masła orzechowego oraz 2/3 szklanki cukru. Ucieramy kilka minut. najważniejsze żeby składniki były w temperaturze pokojowej wtedy szybko się połączą ze sobą.
Dodajemy jajko, ponownie ucieramy.
Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, płatki jęczmienne, posiekaną czekoladę i mieszamy mikserem na najniższych obrotach.

Z ciasta formujemy niewielkie kulki, układamy je na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki układamy w kilku centymetrowych odstępach ponieważ ciasta podczas pieczenia przybiorą płaski kształt o średnicy 4-5 cm więc zbyt blisko ułożone połączą się ze sobą. 
Pieczemy w temperaturze 160 stopni C ustawiając grzanie góra-dół z termoobiegiem przez około 12 minut. Po wyjęciu z piekarnika ciasta są bardzo miękkie, ale nie dopiekamy ich, po wystygnięciu odpowiednio stwardnieją.


Razem ze mną wypiekały:
Dorota Lapacz Babeczki z masłem orzechowy
Joanna z bloga Grunt to przepis
Joanna z bloga 6Niebokuchnia
Małgorzata z bloga Przepisy Margaretki
Joanna z bloga Słodko Słodka
Dorota Legec Ciasteczka z kremu orzechowego
Dorota z bloga Moje Małe Czarowanie
Danuta z bloga Moje wypieki i nie tylko
Sylwia z bloga Kuchniamniam

30 komentarzy:

  1. Smaczne ciasteczka do schrupania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. przydałoby mi się kilka(naście) takich ciasteczek :) dzisiaj mam strasznie zabiegany dzień, pewnie osłodziłyby mi go :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tek, jeśli tylko lubisz masło orzechowe ;)

      Usuń
  3. Uwielbiam takie ciasteczka-Pieguski upstrzone kawałkami czekolady! Dzięki za udział w akcji i zapraszam na kolejną za tydzień :) Pozdrowionka i buziaki :*

    OdpowiedzUsuń
  4. Przepysznie się prezentują :-) Dzięki za maślaną weekendową zabawę :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowicie wyglądają, na pewno by mi smakowały :)

    OdpowiedzUsuń
  6. owsiane ciasteczka są całkiem całkiem, a o smaku orzechowym musza być dobre

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A lubisz masło orzechowe? jeśli tak to powiem ci że niebo w gębie;)

      Usuń
  7. Super połączenie, ciastka to moja słabość - chętnie wypróbuję Twój przepis ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciastka kocham :) Dzięki za świetny przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak mają w sobie masło orzechowe to już jestem zakochana ))))

    OdpowiedzUsuń
  10. Piękne ciasteczka i na pewno bardzo smakowite! Muszę zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wszystkie ciastka z masłem orzechowym ubóstwiam! Nie wiem, jak mogłam go kieydś nie lubić ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bo ono jest tak naprawdę bardzo charakterystyczne i do niego trzeba dojrzeć;)

      Usuń
  12. Wspaniałe ciasteczka. :) Dziękuję Angeliko za wspólne weekendowe szykowanie łakoci. ;)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Życie zaczyna się w kuchni , Blogger