Czekoladowe ciasto z cukinii z brzoskwiniami

Brownie to klasyczne, amerykańskie ciasto czekoladowe, które podaje się z różnymi dodatkami, np. malinami czy wiśniami. U mnie znajdziecie przepis na ciasto z brzoskwiniami. 
A smak ciasta wzbogaciłam dodatkiem cukinii. Tym sposobem powstało wilgotne ciasto czekoladowe w rozmiarze XXL;) 

Czytaj więcej »

Owsianka z czarnym sezamem, z okazji Światowego Dnia Owsianki

10 Października swoje święto obchodzi owsianka. Pomysł ten powstał blisko 10 lat temu dzięki szkockiej organizacji charytatywnej Mary’s Meals, która pomaga najbiedniejszych dzieciom i sierotom.  Święto to zostało ustanowione na rzecz głodujących dzieci.  

W tym czasie w wielu krajach organizowane są festyny podczas których przyrządzane są różne warianty smakowe i to nie tylko słodkich owsianek. 

A czy wiecie, że aby wzmocnić poranny posiłek w witaminy i składniki odżywcze, wystarczy 

do owsianki dodać ziarna sezamu! Właśnie się dowiedziałam, że 100 gram ziaren sezamu zawiera 10 razy więcej wapnia niż mleko i jest od niego znacznie bogatsze w żelazo. 

Tak więc, naszą klasyczną owsiankę można przygotować na wodzie, dodać ziarna sezamu plus orzechy, owoce suszone, lekko posłodzić miodem i mamy bardzo pożywny i bogaty w wapń posiłek.

Czytaj więcej »

Zupa krem z dyni z kminem rzymskim

Jesień... niezależnie od tego czy ciepła, czy zimna i tak już nadchodzi taki czas kiedy nasz organizm domaga się przypraw, potrzebuje czegoś co nas rozgrzeje i ogrzeje. 

A więc często wskakujemy w ciepłe skarpetki, kapcie czy wełniane sweterki, ale jeszcze częściej zaczynamy używać w kuchni, imbiru, cynamonu, curry czy kminu rzymskiego. Przyprawa ta nazywana jest także kuminem, a często mylona z naszym kminkiem. Kmin rzymski jednak pochodzi z Egiptu,a jego aromat nadaje naszym potrawom nieco wyrazistości i pikanterii. 

Nie od dziś wiadomo również, że kmin rzymski korzystnie wpływa na nasze zdrowie. 

Tym razem mojej zupie dyniowej dodałam orientalnego aromatu. Wypróbuj koniecznie!

Czytaj więcej »

Klasyczny sernik dyniowy z rodzynkami sułtańskimi od Helio

Delikatny w smaku i pięknie pomarańczowy, a zarazem mocno zbity ale kremowy. 

Na kolor duży wpływ ma rodzaj użytej dyni, Ja użyłam hokkaido, ponieważ jest pyszna, 

słodka i z takim orzechowym posmaczkiem, ale możecie użyć każdego rodzaju.

Na moim blogu znajdziecie już kilka serników dyniowych, o korzennym aromacie, klasycznych czy gotowanych. Tym razem postawiłam na rodzynki sułtańskie. A ponieważ w ostatnim czasie wpadły w moje ręce nowości od Helio Natura, z przyjemnością wykorzystałam je do sernika.

A czy wiecie, że dzięki temu nie zawierają dwutlenku siarki (E220), śmiało można stwierdzić że są naturalne, mają wyjątkowy smak, ciemny kolor, a jednocześnie są zdrowe.

Czytaj więcej »

Chałka dyniowa

Pyszna chałka dyniowa o pięknym pomarańczowym kolorze. Najlepiej smakuje ze szklanką mleka, posmarowana masłem. Po prostu niebo w gębie. Z tego przepisu wychodzi 1 duża chałka lub dwie mniejsze. Chociaż myślę,że w przypadku domowej chałki żadna ilość nie będzie za duża. Zniknie szybko.

Czytaj więcej »

Cytrynowy sernik gotowany

Za oknem ponura jesień, a ja postanowiłam moim ciachem przywołać trochę koloru lata, 
czyli pięknego, promiennego i ciepłego słonka. Mam nadzieję, że Wam również udzieli się moja aura ;) Sernik wyszedł przepyszny. jeśli zrobicie go raz na pewno będą jeszcze powtórki.

Czytaj więcej »

Zupa krem z grzybów

Pomysłów na grzyby ciąg dalszy. Tym razem mam dla Was przepis na gęstą zupę krem z dwóch rodzajów grzybów.

Zupa jest bardzo aromatyczna i idealnie smakuje zarówno z pieczywem, jak i z groszkiem ptysiowym.

Czytaj więcej »

Smażone pierożki z grzybami

Jest jesień, są i grzyby, dużo grzybów. A więc grzybowe inspiracje czas start!

Przepis na te pierogi możemy wykorzystać na 2 sposoby, smażone takie jak poniżej ale mogą być też gotowane. Podczas przygotowania farszu po domu roznosi się najpiękniejszy zapach, grzybów, taki jesienny, leśny a nawet już taki świąteczny bym powiedziała.

Czytaj więcej »

Pizza przepis podstawowy

Czytaj więcej »

Gulasz dyniowy z dodatkiem mięsa wołowego

Jesień to pora, gdy dojrzewają dynie. Warto więc przygotować świeżą i aromatyczną zupę dyniową. Ja polecam Wam krem z dyni z mleczkiem kokosowym na ostro. 

Dzisiaj jednak mam inną propozycję na bardzo pyszne i sycące danie. Gulasz dyniowy to pożywna opcja na obiad, dzięki dodatkom papryki i kminu rzymskiego stał się bardzo aromatyczny i rozgrzewający.

Czytaj więcej »