Królik z piekarnika

Składniki: - 1 królik (skoki, comber) - 3 średniej wielkości marchewki - 1 średniej wielkości seler - 1 cebula - 1/2 butelki białego wytrawnego wina - 1/2 szklanki oliwy z oliwek - 4 ząbki czosnku - sól, czarny pieprz - suszone zioła ulubione - przyprawy również ulubione Wykonanie: Królika myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki. Z ziół i odrobiny oliwy przygotowujemy marynatę. Nacieramy królika i wstawiamy...

Czytaj więcej »

Makaron razowy z pieczarkami i fetą

Pieczarki, lubicie? Ja kocham. Kocham wszystko co zawiera pieczarki. Kocham tez makarony. Wiec dzisiaj kolejna odsłona makaronu razowego z pieczarkami i fetą.  Składniki: - 300 gram makaronu razowego - 400 gram pieczarek - 1/2 opakowania fety - 150 ml śmietanki - sól, pieprz do smaku - pęczek koperku - 50 gram masła Wykonanie: Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pieczarki obieramy...

Czytaj więcej »

Wielki konkurs : Święta z blogerami 2015

                              Hej, hej, a może ho ho ;-) Co prawda trochę za wcześnie ale już dziś przychodzi do Was Święty Mikołaj z ważnymi informacjami a może nawet prezencikami ;-) Zapraszam Was przedewszystkim na nasz Fan page, jeżeli chcecie być na bieżąco. Będziecie mogli tam przeczytać o akcjach i dowiedzieć...

Czytaj więcej »

Lekka chmurka chałwowo-śmietanowa bez pieczenia

Cały tydzień zastanawiałam się jakie upiec ciasto z wykorzytaniem chałwy, a może nie chałwa tylko sezem, a może jednak chałwa...aż do dziś rano 😁 Ciasto na niedziele ciężki orzech do zgryzienia w tym tygodniu zapadało. Jestem bardzo ciekawa na co zdecydowały się tym razem dziewczyny. Nasz skład: Asia z Różowej Kuchni oraz Bożena z Moje domowe kucharzenie ...

Czytaj więcej »

Kapuśniak z grzybami

Składniki:  - 250 – 300 g kiszonej kapusty  - 6 grzybów suszonych   - 2 litry wywaru mięsnego - 1 marchew - 1/2 korzenia pietruszki - 3 ziarenka ziela angielskiego - 2 liście laurowe - cebula  - 4 średnie ziemniaki - sól,świeżo zmielony pieprz,  Wykonanie:  Suszone grzyby opłukujemy, zalewamy wrzącą wodą odstawiamy na 2-3 godziny. Pokrojone drobno ziemniaki...

Czytaj więcej »

Owsianka

Płatki owsiane robi się szybko, są smaczne i pożywne. Zawierają dużo błonnika, tłuszczu, witamin i minerałów. Idealne na śniadanie. Dają nam poczucie sytości a zarazem lekkości.Płatki owsiane błyskawiczne potrzebują 3 minut gotowania, klasyczne trochę dłużej. ...

Czytaj więcej »

Koktajl gruszkowy z piernikową nutą

Składniki: - 3 gruszki - 200 ml mleka - 4 szt pierniczków Wykonanie: Gruszki obieramy i pozbawiamy gniazd nasiennych. Wszystkie składniki wkładamy do dzbanka miksera i mamy gotowy koktajl ;-) ...

Czytaj więcej »

Surówka z bialej kapusty

Składniki: - 1/2 główki małej białej kapusty - 1 cebula - 5 łyżek śmietany - sól, pieprz Wykonanie: Kapustę drobno siekamy. Zasypujemy solą ( około 1/2 łyżeczki) i odstawiamy na 0,5-1 godz, może stać nawet dłużej. Następnie drobno siekamy cebulę. Dodajemy do kapusty cebulę oraz śmietanę, doprawiamy pieprzem. Ważna wskazówka: Przed dodaniem cebuli sprawdzamy kapustę czy nie jest za słone, jeżeli...

Czytaj więcej »

Kulki owsiane

Składniki - szklanka płatków owsianych - 2 łyżki kakao, ewentualnie mniej, kwestia upodobań - 50 g masła - 5 łyżek mleka - 1 łyżka miodu Wykonanie: Płatki owsiane prażymy na suchej patelni, odstawiamy by lekko przestygły. Do garnka wkładamy masło, miód, mleko i kakao, rozpuszczamy na jednolitą, płynną masę. Wlewamy do miski z płatkami ciepłą masę czekoladową i dokładnie mieszamy, powinna wyjść nam...

Czytaj więcej »

Muffinki cytrynowe

Składniki: - 300 gram mąki - 125 gram cukru - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - sól szczypta - skórka otarta z 2 cytryn - 1  cukier waniliowy - 2 jajka - 125 gram rozpuszczonego masła - 150 ml maślanki Wykonanie: Do jednej miski wsypujemy suche produkty: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i skórkę z cytryny. W drugiej łączymy jajka z maślanką i roztopionym masłem....

Czytaj więcej »

Ciasteczka z maszynki

Składniki: - 125 gram schłodzonego masła - 3 łyżki cukru - 200 gram mąki pszennej - 2 żółtka - 1 łyżka śmietany 18% - pół łyżeczki proszku do pieczenia Wykonanie: Wszystkie składniki zagniatamy i chwilę wyrabiamy. Formujemy kulę, owijamy folią spożywczą, schładzamy w lodówce przez około 60 minut. Następnie małe kawałki ciasta wkładamy do maszynki (do mięsa) ze specjalną nakładką i wyciskamy ciastka...

Czytaj więcej »

Drożdżówki z serem

Pyszne, smacznie, idealnie puszyste, serowe domowe drożdżówki. Przepis pochodzi z bardzo ciekawego bloga, został lekko przeredagowany przeze mnie...  ...

Czytaj więcej »

Sałatka z kurczakiem i granatem

 Składniki: - 1 pierś z kurczaka - 200 gram pomidorków cherry - 1 papryka - 2 ogórki zielone - 1 opakowanie sera feta - 1 granat - 2 ząbki czosnku, - 1 czerwona cebula - 1/2 szt sałaty lodowej - 1 sałata karbowana czerwona - sól, pieprz, przyprawa do kurczaka - sos vinegret  - 2 łyżki oliwy do smażenia Wykonanie: Składniki układamy warstwowo. Wielkość warzyw i innych składników zależy...

Czytaj więcej »

Domowy paprykarz

...

Czytaj więcej »

Szybkie pierniczki

Magiczne Święta Bożego Narodzenia tuż tuż...Święta zbliżają się dużymi krokami. Zapewne wielu z was albo już piecze, albo za niedługo zacznie piec pierniczki, pierniki i inne ciasteczka. Te pierniczki goszczą u mnie już kolejny rok z rzedu są mega szybkie i mega pyszne. ...

Czytaj więcej »

Róże

Składniki: - 1 ciasto francuskie - 2 jabłka - 1 szklanka wody - 2 łyżki soku z cytryny - konfitura u mnie żurawinowa - cukier puder Wykonanie: Jabłka myjemy ale nie obieramy z skórki. Należy przekroić na pół, wyciąć gniazda nasienne i pokroić w cieniutkie plasterki. Wodę gotujemy z sokiem z cytryny, zdejmujemy z ognia wkładamy pokrojone jabłka. Pozostawiamy pod przykryciem w zależności...

Czytaj więcej »

Kuskus z kurczakiem w sosie curry

Składniki: - 1 pierś z kurczaka - 1 papirus do smażenia piersi z kurczaka - 100 gram kuskusu - 2 łyżki pasty curry - 200 ml mleka kokosowego - 8 łyżek kassaty pomidorowej - 1 cebula Wykonanie: Pierś z kurczaka pieczemy w papirusie. Na patelni przygotowujemy sos curry. Podsmażamy cebulę pokrojoną w piórka, po chwili dodajemy 2 duże łyżki pasty curry oraz łyżkę mleka kokosowego. Smażymy przez...

Czytaj więcej »

Jajka w koszulce z sosem curry

...

Czytaj więcej »

Placuszki kukurydziane

Składniki: - szklanka mąki kukurydzianej - szczypta soli - 2 duże jajka - 1 szklanka mleka - 1 szklanka wody - 2 łyżki cukru - 2 łyżki oleju Wykonanie: Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, jajka oraz wodę i mleko i miksujemy na gładkie ciasto. Dodajemy roztopiony olej i ponownie mieszamy mikserem. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście/ kilkadziesiąt minut aby mąka napęczniała....

Czytaj więcej »

Schab w sosie cebulowym

Składniki: - 1/2 kg schabu - 2 duże cebule - mąka do oprószenia mięsa - olej do smażenia - bulion lub woda - sól, pieprz, przyprawy Wykonanie: Schab kroimy w plastry nie grubsze niż 1 cm, następnie rozbijamy je jak na kotlety. Oprószamy solą, pieprzem i mąką, smażymy na rumiano. Przekładamy do garnka schab oraz pokrojona w piórka cebulę. Zalewamy wodą tak żeby schab był przykryty i dusimy do...

Czytaj więcej »

Rogale Marcińskie

Składniki na ciasto (10 dużych rogali) - 1 szklanka ciepłego mleka - 12 suchych drożdży lub 24 g świeżych - 1 jajko - łyżeczka olejku waniliowego - 3,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania - 3 łyżki cukru - szczypta soli - 200 g masła, w temperaturze pokojowej - 2 łyżki masła do ciasta Wykonanie: Mąkę pszenną mieszamy z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw musimy zrobić rozczyn) dodajemy...

Czytaj więcej »

Pierogi ruskie z mąki kukurydzinej

Pierogi ruskie z dodatkiem mąki kukurydzianej Składniki na farsz: - 1 kg ugotowanych ziemniaków - 300 - 400 gram twarogu - 1 duża cebula - sól, pieprz do smaku - 3 łyżki oliwy Składniki na ciasto: - 150 gram mąki pszennej - 150 gram mąki kukurydzianej - woda, tyle żeby wyrobić miękkie elastyczne ciasto - 1 łyżka oliwy - sól Wykonanie: Mąkę mieszamy z odrobiną wody i soli. Zagniatamy...

Czytaj więcej »

Pierogi ruskie

Przygotowywane przez Polaków pierogi ruskie z gotowanych ziemniaków, białego sera oraz podsmażanej cebuli to już klasyk w każdym domu. Chciałoby się napisać Polskim domu, ale myślę że te pierogi znane są co najmniej na całym kontynencie  ;-).  Jedni ugotowane pierogi ruskie podają polane masłem lub ze złoconą na oleju cebulką. Inni serwują pierogi z kwaśną śmietaną. A jeszcze inni w towarzystwie...

Czytaj więcej »

Dyniowa tarta z gruszkami i żurawiną

Nie byłabym sobą gdybym nie wzięła udziału w kolejne akcji "Ciasto na niedziele" tym razem dynia na tapecie. Bardzo lubię dynie, szczególnie krem z dyni...nigdy wcześniej nie używałam jej do wypieków...aż do wczoraj ;-) ...

Czytaj więcej »

Maślane bułeczki z kruszonką

Tak bardzo spodobała mi się akcja "Ciasto na niedziele", że postanowiłam wziąć udział w jeszcze jednej "Wypiekanie na śniadanie". W ten weekend pieczemy delikatne maślane buły z kruszonką, które będą królować na naszych stołach podczas sobotnio-niedzielnego śniadania. Bułeczki są pyszne, delikatne, pachnące i bardzo proste w wykonaniu. Przepis pochodzi ze strony https://web.facebook.com/events...

Czytaj więcej »

Placuszki z gruszką

Kolejna odsłona słynnych placuszków z kaszą manną. Tym razem z dodatkami w postaci gruszki. Składniki: - 1 szklanka mleka - 1 szklanka kaszy manny - 2 jajka - 4 łyżki cukru  - 2 duże gruszki Wykonanie: Kaszę zalewamy zimnym mlekiem, dodajmy startą na tarce o grubych oczkach gruszkę i odstawiamy na 30 minut. Po tym czasie dodajemy cukier i żółtka. Białka ubijamy na sztywna piane, dodajemy...

Czytaj więcej »

Kurczak w sosie curry z czarnym ryżem

...

Czytaj więcej »

Skórki z pomarańczy w syropie cukrowym

Przepis zaczerpnięty z pewnej grupy na facebooku, a mianowice Gotujemy z sercem :-) Dzięki uprzejmości koleżanki mam swoje ukochane skórki. Składniki: - skórki z pomarańczy - cukier- sok z cytrynyWykonanie:Parzymy pomarańcze, obieramy cienko bez bialych błonek, kroimy. Obgotowujemy i odcedzamy. Gotujemy wode z cukrem, wrzucamy skorki. Gotujemy 10 min i zostawiamy do wystygnięcia. Następnie dodajemy...

Czytaj więcej »