09 marca

Placuszki brokułowe

Od początku marca trwa seria Wielkanocnych przepisów, ale ale żeby nie zrobiło się zbyt monotematycznie jako przerywniki będą pojawiać się również inne przekąski i dania. 
Chociaż prawda jest taka że z tych placuszków również może powstać bardziej wykwintne danie niż zaserwowane z sosem koperkowym. Możemy dołożyć do nich na wierzch wędzonego łososia a placuszki usmażyć w takie mini porcyjki na jeden kęs i mamy świetną propozycję przekąski typu finger foods. 

Składniki na 10-12 sztuk:
1 brokuł, świeży nieugotowany,w całości ważył 500 gram
1 jajko
3 łyżki mąki ryżowej
sól, pieprz
natka pietruszki
3 łyżki oleju lub oliwy



Przygotowanie:
Brokuła gotujemy do miękkości, studzimy i ugniatamy widelcem, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy energicznie widelcem lub rózgą. 
Placuszki smażymy bez tłuszczu na rumiano, na rozgrzanej teflonowej patelni. 
Tłuszcz który daliśmy do ciasta powoduje że placuszki nie będą się przyklejały do patelni. Czas smażenia jest nie określony, 1-2 minuty w zależności od stopnia rozgrzania patelni.



13 komentarzy:

  1. Pyszne placki!
    Zjadłabym z wielką przyjemnością.

    OdpowiedzUsuń
  2. super pomysł jestem na diecie na pewno zrobię :

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam :) już wiem co będzie w weekend !

    OdpowiedzUsuń
  4. Mmmm! Mam zatem plan na niedzielne śniadanie! :-) przepis zapisuję :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. idealna propozycja na danie do zabrania ze sobą :)
    pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  6. Brokuł należy do moich ulubionych zielonych warzyw, więc z chęcią kiedyś spróbuję placuszków z jego dodatkiem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Genialne! Zapisuję, bo kocham brokuły i to moje ulubione warzywa :)
    https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciekawa wersja placków. Wypróbuję z przyjemnością. Dla mnie sos czosnkowo-kopwrkowy to idealny dodatek do placków na słono 😃

    OdpowiedzUsuń
  9. Placuszki zawsze się sprawdzają, brokułowych jeszcze nie robiłam.

    OdpowiedzUsuń
  10. Co tam za pyszny sosik do tych placuszków widzę na zdjęciu?

    OdpowiedzUsuń
  11. Pyszne placuszki :) uwielbiam takie :D

    OdpowiedzUsuń
  12. A mam właśnie samotnego brokuła zachomikowanego w czeluściach lodówki, to zrobię :) Pysznie się prezentują, akurat pod moje gusta :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Życie zaczyna się w kuchni , Blogger