niedziela, 22 maja 2016

Placuszki z owocami

Kolejny tydzień akcji "Wypiekanie na śniadanie", tym razem na pierwszym planie miały być truskawki, a za nimi ekspresowe placuszki. U mnie jednak nie było truskawek, ponieważ my co roku jemy tylko swoje owoce, więc na nasze musimy jeszcze zaczekać. Natomiast w zamrażalniku skryły się jeszcze borówki i czerwone porzeczki i to właśnie tych owoców użyłam w ten akcji. 

Składniki:
- 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego
- 2 duże jajka
- 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
- 3 łyżki cukru
- 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- mała szczypta soli
- kilka truskawek

Przygotowanie:
W misce wymieszać lub zmiksować jogurt z jajkami i 2 łyżkami oleju, dodać cukier, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników w gładką i jednolitą masę.
Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) i nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy (placki urosną podczas smażenia, więc jednorazowo można smażyć ich 4 sztuki). Placki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).
Gdy placki podrosną (mniej więcej w drugiej połowie smażenia) włożyć w każdego placka po 2 grubsze plasterki truskawki.
Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2,5 minuty lub trochę krócej. Przed smażeniem następnej partii placków patelnię dobrze jest wyczyścić ręcznikiem papierowym lub gąbką.
Propozycja podania: cukier puder / bita śmietana / syrop klonowy / posłodzona gęsta śmietana 12%

Oryginalny przepis znajdziemy na stronie: Kwestia Smaku.

Razem ze mną udział w akcji wzięły:Agnieszka, Joanna, Grażyna, Bożena , Marzena, Marzena, Dorotka, Joanna



28 komentarzy:

  1. urocze, takie kolorowe u Ciebie! dziękuję za wspólne wypiekanie:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Urocze maleństwa :-) dziękuje za wspólne śniadanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z czerwoną porzeczką pychota :-) Dzięki za wspólną zabawę :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. porzeczka fajnie się komponowała ze słodkimi placuszkami ;) Dzięki;)

      Usuń
  4. Mrożone a wyglądają jak świeże. Wspaniałe:-) Dzięki za wspólne śniadanie:-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo, a co do owoców to kwestia możenia. Ja mrożę swoje rozsypane na tacy, każde ziarenko osobno a po zamrożeniu dopiero zsypuję do woreczka. Dodatkowo używa woreczków do mrożenia.

      Usuń
  5. Pięknie wyglądają Twoje placuszki z dodatkiem tych owoców. Naprawdę wyglądają jak świeże. Dzięki za wspólną kulinarną zabawę.

    OdpowiedzUsuń
  6. Super propozycja. Dziękuję za wspólne wypiekanie!

    OdpowiedzUsuń
  7. Piękne, kolorowe!
    Dzięki za wspólne pieczenie:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Placuszki bardzo smacznie wygladają.Kolorowe i pachnące wiosną i świeżościa.

    OdpowiedzUsuń
  9. Dobry sposób na oczyszczenie zamrażalnika przed nowym sezonem ;) Wyszły Ci przeapetyczne! Dzięki za wspólne śniadaniowanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję ;) fajne jest to że ten sam przepis a tyle możliwości dają nam przeróżne owoce;)

      Usuń
  10. Pięknie opruszone cukrem pudrem, dzięki za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń