Ogórki w curry

Sezon na ogórki powoli dobiega końca, chyba ze ktoś tak jak my siał ogórki w różnych odstępach czasu i nadal się nimi cieszy ;)

Popularne w całym internecie ogórki w zalewie curry, szybki i prosty sposób by zimą cieszyć się pysznym smakiem ogórasków.

Składniki:

3 kg ogórków

zalewa:

1 szklanka octu

5 szklanek wody

3 łyżeczki curry

3 łyżeczki gorczycy

pieprz czarny ziarnisty

ziele angielskie

2 łyżki soli

1,5 szklanki cukru

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na zalewę, mieszamy w garnku i gotujemy od momentu zagotowania 3-5 minut.

Ogórki kroimy w plasterki. Nakładamy ciasno do wyparzonych słoików. Zalewamy gorącą zalewą razem z przyprawami. Słoiki mocno zakręcamy, przekręcamy do góry nogami, przykrywamy kocem 

i trzymamy je do całkowitego wystugnięcia słoików.

Jeśli macie ochotę za pasteryzować ogórki robimy to przez 7 minut. Następnie powtarzamy czynność z odwróceniem słoików i schowaniem pod koc.