Chleb włoski

Przepis na szybki chleb włoski. Szybki w przygotowaniu, szybki w pieczeniu czego chcieć więcej, tak naprawdę nawet na śniadanie możemy go upiec wstając godzinę wcześniej niż reszta rodziny;) Przepis znaleziony gdzieś w sieci, nie pamiętam niestety u kogo ale wyglądał obłędnie w oryginale. Skusiłam się i ja, jak widać efekt oszałamiający;))

Czytaj więcej »

Drożdżówki z marmoladą różaną

 Aromatyczne i pulchne, a przy tym wyśmienite. Na każdą okazję, śniadanie, II śniadanie czy podwieczorek. Nasze powstały z myślą o pierwszym wiosennym pikniku w promieniach słońca i młodej zielonej trawce. Parząc na pogodę za oknem będziemy musieli na piknik i zieloną trawkę poczekać znacznie dłużej. Drożdżówkami zaś możemy delektować się już dziś.

Czytaj więcej »

Serowe placuszki z budyniem

Chciałoby się powiedzieć, że to najlepsze ekspresowe placuszki na każde szybkie śniadanie czy podwieczorek. Sięgaj po przepis zawsze kiedy nie masz pomysłu co przygotować, myślę że będziesz zachwycona. Ja z reguły ledwo zdążę pomyśleć na co mam ochotę a już zajadam się nimi z kubkiem gorącej kawy/ herbaty czy kakao. Dodatki do placuszków mogą być takie jakie sobie zażyczysz.

Czytaj więcej »

Gofry idealne!!!

Od mikołajek poszukiwałam sprawdzonego przepisu na gofry, chciałam wypróbować mój nowy nabytek. Przetestowałam dziesiątki przepisów z dodatkiem i masła i wody i nic nie wychodziło, próbowałam nawet metoda prób i błędów... aż trafiłam na przepis na gofry w gazecie "Przyślij przepis". Zrobiłam i mam, są, hura... gofry IDEALNE!

Czytaj więcej »

Granola, pieczone płatki owsiane z suszonymi owocami i orzechami

Czytaj więcej »

Pasztet drobiowo-wieprzowo-wołowy

Święta, święta i po świętach. Uwielbiam czas około świąteczny, nie mniej jednak styczeń to ten czas kiedy można odpocząć, nabrać dystansu, powoli i spokojnie zacząć nowy rok. 

Pasztet to "danie" bez którego trudno wyobrazić sobie świąteczny stół, obok innych swojskich wyrobów, pieczonych schabów, wędzonych karkówek i kiełbas. Idealnie pasuje na śniadanie czy kolację, ale warto pamiętać, że z takiego gotowego pasztetu możemy zrobić również farsz do pasztecików czy pierogów.

Czytaj więcej »

Pasztet wieprzowo-wołowy z suszoną śliwką

Nie wyobrażam sobie świat bez domowych wyrobów, szczególnie pasztetu, 

który wręcz uwielbiam. 

Tym razem pokusiłam się o dodatek a mianowicie śliwki suszone, 

które świetnie komponują się z wytrawnym mięsem. Dzięki śliwkom jest bardziej aromatyczny, 

a przygotowany w domu na pewno jest bardziej treściwszy i lepszy jakościowo. 

Taki pasztet możemy również wykorzystać jako nadzienie do pierogów czy pasztecików. 

Także jak zostanie, o ile zostanie zagniatamy ciasto na pierogi i do dzieła.

Czytaj więcej »

Zielone gofry, czyli gofry z mąką z zielonego groszku

Składniki:

200 g mąki z zielonego groszku

250 ml mleka

1 jajko

1 łyżka cukru

3 łyżki oleju

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Przygotowanie:

Białka oddzielamy od żółtek. Do miseczki z żółtkami dodajemy mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej, cukier i sól. Mieszamy mikserem.
W osobnej miseczce ubijamy białka. Delikatnie mieszamy białka z masą. Mocno rozgrzewamy gofrownicę. Nakładamy chochlą porcje ciasta
i smażymy około 2-3 minut, aż ciasto się przyrumieni. 

 

Czytaj więcej »

Omleciki biszkoptowe na słodko

Ekspresowe śniadania to ja lubię, bo o ile nad obiadem mogę się rozwodzić godzinę tak nad śniadaniem najchętniej 5 minut. I w przypadku moich dzieci taki jest ten omlet. 

Ubicie piany z białka, a później wymieszanie z pozostałymi składnikami nie zajmie nam więcej niż 2-3 minutki, zostaje smażenie i cukier puder na wierzch gdyż tak najbardziej lubią jeść moje szkraby.

Czytaj więcej »

Naleśniki z budyniem (smak dzieciństwa)

Te naleśniki to jedno z niewielu dań zwanych smakami dzieciństwa. Nie darmo się mówi, że prostota tkwi w szczególe i chyba ta prostota zostaje na długo w naszej pamięci. Bo przecież nie pamiętam indyka, czy gołębi które jadaliśmy w niedzielę, nie pamiętam też innych wykwintnych dań tylko pamiętam zwykłe naleśniki polane budyniem i jeszcze zwyklejsze ziemniaki polane śmietaną.

Czytaj więcej »

Szybki chleb bez wyrastania z płatkami owsianymi

Dawno nie było pieczywa na blogu. Akurat teraz podczas kwarantanny piekę ich dość sporo dlatego w najbliższym czasie podzielę się z Wami kilkoma sprawdzonymi przepisami. 

Najbardziej lubię takie szybkie przepisy, najlepiej bez dłuższego wyrastania i wyrabiania kilkakrotnie. 

Czytaj więcej »

Gofry ze szpinakiem, serkiem grani i tuńczykiem

Gofry to nasza ulubiona propozycja na "jakikolwiek" posiłek. Możemy je chrupać i na śniadanie i na podwieczorek a najlepiej smakują na wakacjach! Dziś idziemy o krok dalej bo zielone gofry na słodko już były ale teraz mamy zielone gofry na słono.  Z twarożkiem i wędzonym tuńczykiem - bajka!

Zapraszam oczywiście nie tylko niżej do wypróbowanie przepisu ale również do wiosennego wydania magazynu Aromat! <klik> gdzie znajdziecie również ten wpis ;)

Czytaj więcej »

Jajka z kremowym farszem grzybowym + sos tatarski:

Jajka faszerowane to klasyka, często podawana nie tylko w okresie świąt wielkanocnych, ale również na różnego rodzaju domowych imprezach. Smakują każdemu gdyż smak farszu możemy dopasować do naszych upodobań.

Jajka z kremowym farszem grzybowym oraz sosu tatarskiego nie powinno jednak zabraknąć na naszym wielkanocnym stole. I chociaż czasy nastały trudne musimy pamiętać co jest lub powinno być dla nas ważne- Zdrowie i Rodzina!

Zapraszam po przepis;)

Czytaj więcej »

Wytrawny omlet warzywny

Nie pochwaliłam Wam się jeszcze najnowszym numerem magazynu Aromat, to piękne, wiosenne wydanie ujrzało światło dzienne kilka dni temu. A może ktoś już czytał, z przyjemnością w komentarzach poczytam opinię.

Mój dział tym razem to wiosenne inspiracje śniadaniowe. 

Były już grzanki, mamy omlet wytrawny a przed nami jeszcze kilka słodkich inspiracji.

Czytaj więcej »

Grzanki czosnkowe z serkiem, łososiem i jajkiem

Bardzo prosta i zarazem bardzo smaczna propozycja. Takie danie możemy przygotować nie tylko na śniadanie, świetnie będzie się prezentowało na stole podczas np.domówki ze znajomymi. Jajko, czosnek i łosoś - idealna kompozycja.

Czytaj więcej »

Sałatka z kaszą jaglaną i serem feta

W okresie jesienno-zimowym w naszym domu rządzi owsianka i/lub jaglanka serwowana na ciepło i głównie na słodko. Kasza jaglana jest idealna dla małych dzieci ale oczywiście nie tylko. Gotowana na mleku z dodatkiem jabłka, cynamonu, pestek sezamu lub suszonych owoców jest doskonałą propozycją na zdrowe, pełnowartościowe śniadanie. A na słodko zazwyczaj każdemu smakuje. 

Ostatnio pokusiłam się o wytrawną wersję w formie takiej powiedzmy sałatki, gdyż kasza jaglana doskonale wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci, ponieważ zawiera spore ilości cennej krzemionki. W dodatku zawartość antyoksydantów wymiata z naszego organizmu wolne rodniki, które są odpowiedzialne za procesy starzenia organizmu. A skoro mamy same zalety to nić tylko włączyć ja na stałe do naszego menu.

Czytaj więcej »

Humus z dynią

Hummus z dynią przygotowuje się niemal tak samo, jak klasyczny – najpierw trzeba zmiksować ciecierzycę z tahiną i cytryną, a na koniec dodać dyniowe purée, wtedy uzyskamy gładką kremową kosystencję. Piękny słoneczny kolor zawdzięczamy dyni, curry i kurkumie.

Czytaj więcej »

Omlet z dynią i fetą

Omlet to potrawa przyrządzana z roztrzepanych jajek z odrobiną mleka, które po doprawieniu wylewa się na nagrzaną patelnię z masłem i smaży do ścięcia się masy. Omlet to szybkie, smaczne i pożywne danie. Jego przygotowanie nie trwa dłużej niż 10 minut, a kombinacji smakowych jest co najmniej 100! Tym razem dynia z fetą, mówię Wam smakuje nieziemsko!

Czytaj więcej »

Tarta kurkowa z pietruszką i serem bursztyn

Tarty słone, tarty słodkie, francuskie, półfrancuskie, bez pieczenia ... i wiele wiele innych znajdziecie na moim blogu. Dzisiaj do zacnego grona wpada tarta krucha ziołowa z bardzo wybornym wnętrzem. Połączenie ricotty, kurek i sera bursztyn smakuje rewelacyjnie. 

I na ciepło, i na zimno. Świetnie smakuje serwowana z dipem czosnkowym lub chrzanowym.

  Tarty są o tyle fajne, że chyba nigdy nam się nie znudzą, ponieważ farsz można dowolnie modyfikować. Wedle upodobań albo nawet zawartości lodówki. 

Dzisiejszy przepis powstał w ramach współpracy z marką Leśne Skarny. Przepis jest dostępny na blogu Kulinarne Skarby jak i moim. Zapraszam serdecznie!

Czytaj więcej »

Placki z cukinii i ricotty

Cukinie i cukinie! One się mnożą na działce ;) Co z nimi robić?! Wszyscy mamy w pewnym momencie taką zagwozdkę. To pytanie często też pojawia się na grupach kulinarnych na Facebooku np. nie ma dnia żeby ktoś nie pytał o cukinię. A przecież jest tyle szybkich i prostych dań. 

Dziś chciałabym Wam zaproponować kolejny przepis na placuszki z cukinii i sera ricotty.

Bardzo szybkie i proste do wykonania danie a przy tym pyszne. Kilka składników dostępnych w szafce i mamy to!

Czytaj więcej »