13 Przekąsek na Sylwestra

Święta i po Świętach. A przed Nami Sylwester. Dlatego przygotowałam dla Was zestawienie 13 propozycji na szybkie i sprawdzone przekąski.  Przekąski na sylwestra przydadzą się osobom, które organizują imprezę w domu i smacznie chcą powitać Nowy Rok. A oto pomysły na szybkie przekąski na imprezę sylwestrową, które zadowolą Twoich gości! 1) Bruschetta: https://zyciezaczynasiewkuchni.blogspot.com/2016/07/bruschetta.html 2)...

Czytaj więcej »

Kruche ciasteczka a'la pieguski w 3 wersjach

Z podanego przepisu możemy przygotować jeden rodzaj ciastek i wtedy użyć  3 łyżki kakao lub 3 łyżki przyprawy do piernika. A na pieguski, czekoladę drobno pokrojoną 100 g i/lub garść rodzynek drobnych, garść orzechów rozdrobnionych. A ponieważ ja zrobiłam 3 rodzaje ciastek dlatego każdą przyprawę podzieliłam na 3 i użyłam po 1 łyżce a nie 3. Każdego rodzaju wyszło 12 ciastek, łącznie 36...

Czytaj więcej »

Katarzynki z dojrzewającego ciasta na piernik

Dzień dobry poświątecznie. Nie udało mi się opublikować przepisu przed świętami dlatego podrzucam go juz teraz, może przyda Wam się na przyszły rok, a może wcześniej. Naprawdę wart uwagi ;) Ciasto na piernik staropolski najlepiej zagnieść około 5 tygodni przed świętami. Blaty czy ciasteczka pieczemy 5-7 dni przed świętami a przedkładamy 2-3 dni przed, aby ciasto zdążyło nasiąknąć odpowiednio dżemem,...

Czytaj więcej »

Kochani z całego serca życzę Wam zdrowych, pogodnych i radosnych  Świąt Bożego Narodzenia :-)  spędzenia ich w gronie najbliższych podczas przyjemnych rozmów, pysznych posiłków i  chwil pełnych miłości. Wesołych Świąt! ...

Czytaj więcej »

Śledzie pod różową pierzynką, czyli konfitura żurawinowa i śmietana w roli głównej

Za 8 dni Święta Bożego Narodzenia, ale ten czas szybko zleciał...Jak pewnie zauważyliście  od początku grudnia pojawiają się u mnie systematycznie świąteczne propozycje, teraz przyszedł czas na śledzie. W przygotowaniu tego przepisu wspomogła mnie firma SEKO,  dzięki której w moje ręce trafiła wspaniała paka śledzi na Święta. Tym razem akcja nosi nazwę JEDNA Z DWUNASTU a więc jedna z...

Czytaj więcej »

Szybkie pierniczki edycja 3 + lukier królewski

Magiczne Święta Bożego Narodzenia tuż tuż...wielki świąteczny czas zbliża się dużymi krokami. Zapewne wiele z Was albo już piecze, albo za niedługo zacznie piec pierniczki,  pierniki i inne ciasteczka. Te pierniczki goszczą u mnie już kolejny rok z rzędu,  są mega szybkie i mega pyszne. ...

Czytaj więcej »

Marchewkowe babeczki

Między tymi wszystkimi piernikami, śledziami i innymi świątecznymi propozycjami przemykają się proste marchewkowo jabłkowe babeczki. Bardzo proste i bardzo smaczne. Aromatyczne i wilgotne w środku. ...

Czytaj więcej »

Dyniowy piernik korzenny

Zima zbliża się wielkimi krokami, dni są coraz krótsze, za oknem ponuro, a wieczory coraz zimniejsze. A wtedy podświadomie sięgamy po rozgrzewające, sycące, korzenne przyprawy, które kuszą intensywnym zapachem, ale mają też wiele innych właściwości, są bardzo cenione w świecie kulinarnym. Często goszczą też nuty imbiru, pomarańczy, pigwy czy chociażby herbatka z wkładką w postaci nalewki...

Czytaj więcej »

Pierś z kurczaka w sosie pomarańczowym

Święta Bożego Narodzenia to taki czas, w którym poszukujemy różnych rzeczy i inspiracji. Szukamy prezentów dla najbliższych, przepisów na potrawy wigilijne, ale szukamy też propozycji obiadowych na kolejne dni świąt. U nas w tym roku pojawi się pierś z kurczaka, banalnie? O nie, nie!  Pierś zostanie podana w zupełnie inny sposób niż zazwyczaj, na słodko z pomarańczami i żurawiną.  Jesteście...

Czytaj więcej »

Płatki jaglane z korzenną nutą

Zima to taki czas, że nawet śniadania kojarzą nam się z korzennymi, rozgrzewającymi smakami i sama herbata nie wystarczy żeby Nas rozgrzać. Jeśli więc jesteście smakoszami przyprawy korzennej, płatków jaglanych i orzechów zapraszam na bloga po śniadaniową inspirację. Przepis dodaję do akcji "Pomysł na śniadanie" ...

Czytaj więcej »

Wiśniowa fantazja bez pieczenia

Pyszne ciacho na zimno, powiedziałabym nawet że dość szybkie, a na pewno mało pracochłonne. Soczyste wiśnie w syropie, zalane galaretką z dodatkiem bitej śmietany  i czekolady. To musi być WOW! ...

Czytaj więcej »

Szybki piernik

Boże Narodzenie to czas pierników, przeróżnych pierników. Jedni robią klasyczne dojrzewające kilka tygodni w lodówce inni ucierane a jeszcze inni szybkie na oleju, czyli takie jak ta moja dzisiejsza propozycja. To jeszcze piernik dla zapominalskich lub zapracowanych, przygotowanie 10 minut plus pieczenie i studzenie ;)  Lubicie takie przepisy na szybkie w przygotowaniu cista?  A może...

Czytaj więcej »

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

Dotychczas taką żurawinową konfiturę jadłam zakupioną w sklepie lub przywiezioną z gór.  Prawda jest taka, że do niedawna nie znałam jej smaku w ogóle, nie wiem jak to się mogło stać;)  Z góry uważałam, że jej nie lubię, chociaż nie próbowałam, ale teraz nie wyobrażam sobie bez niej serów czy mięs np. kaczki lub schabu.  W tym roku popełniłam swój debiut i tak o to mam swoich...

Czytaj więcej »

Domowy dżem z ananasa z cukrem żelującym Diamant

Czy jest ktoś kto nie lubi dżemów? Ja uwielbiam, a dżem ananasowy szczególnie. Zwłaszcza ze świeżą bułeczką posmarowaną masłem. Wyszedł wspaniały. Idealnie słodki, intensywnie owocowy. ...

Czytaj więcej »

Pomarańczowe bajaderki z czekoladą Chocolate Story

Takie bajaderki pamiętam z młodzieńczych lat. U cioci na imieninach zawsze były na stole,  ale można je było jeść tylko ukradkiem, ponieważ ciocia nie żałowała do nich rumu ;)  Pamiętam, że były pyszne! Ale ja mając własne dzieci, wiem już z doświadczenia, że zakazane kuleczki smakują najbardziej dlatego dla podkręcenia smaku użyłam prawdziwej czekolady  od Manufaktura Czekolady...

Czytaj więcej »

Cukierki a'la krówki na bazie masła orzechowego

Jak dotąd najprostsze, najszybsze i najbardziej trafione słodycze. Bardzo lubię masło orzechowe, które jest jednym z 3 składników. Zrobienie cukierków zajmie ci naprawdę niewiele czasu, polecam! ...

Czytaj więcej »

Bananowe placuszki z syropem trzcinowym

Idealny pomysł na słodkie, szybkie śniadanie. Najlepsza alternatywa dla małych niejadków jakie pewnie macie w domu. Tak, tak jak też mam od jakiegoś czasu. Mój niejadek jadłby aby naleśniki, na śniadanie, obiad i kolację. A miedzy nalesnikami sałatkę owocową;) ...

Czytaj więcej »

Szarlotka sypana

Okres świąteczny zbliża się wielkimi krokami, aby patrzeć jak wszyscy będziemy przygotowywać ciasto na piernik dojrzewający, bo przecież do tego czasu zostało aby parę dni. A ja powoli szykuję listę świątecznych ciast, jednym z nich będzie własnie sypana szarlotka która się z Wami dzielę. Najprostsza i najszybsza w przygotowaniu, a czas pieczenia taki jak przy każdej innej więc wszystko przemawia...

Czytaj więcej »

Słoneczna zupa dyniowo-kokosowa

Jesień to pora, gdy dojrzewają dynie. Warto więc przygotować zupę dyniową. Polecam krem z dyni z mleczkiem kokosowym na ostro - sycąca, pożywna oraz rozgrzewająca. Serwujemy z makaronem lub groszkiem ptysiowym. Do przygotowania kremu z dynii idealnie sprawdził się garnek emaliowany od firmy Tarka i Miarka. ...

Czytaj więcej »

Domowy makaron uniwersalny

Światowy Dzień Makaronu był 25 października wtedy też powstał mój makaron ;)  ale jak to u makaronoholików został pożarty od razu. Do prawdziwego domowego makaronu nie dodajemy wody, powstaje on z mąki i jajek.  Taki makaron może być od razu ugotowany, może być też wysuszony i przechowywany np.w papierowej torebce.  ...

Czytaj więcej »

Cukiniowe ciasto z gruszką

Dzisiejsze święto to taka trochę druga niedziela, a jak niedziela to ciacho obowiązkowo.  Zapraszam więc na ciasto z gruszkami i nie takimi w cale byle jakimi, bo gruszkami w całości, nawet z korzonkiem, który sie tak pięknie prezentuje na zdjęciach ;) Do tego pyszna owocowa herbatka i duet idealny na hulający wiatr za oknem.  Chociaż dzisiaj jakiś preogres jest w tej pogodzie, widać...

Czytaj więcej »

Orzechowe ciasteczka z mąki ryżowej i płatków jęczmiennych

Mega kruche ciasteczka orzechowe z rodzynkami, mówię Wam można się zakochać ;) Są na tyle uniwersalne, że można dodać do nich kawałki czekolady lub innych dodatków lub polać je poprostu czekoladą ;) Ale uwaga...uzależniają! Przepis dołączam do akcji "Ciasto na niedzielę" ...

Czytaj więcej »

Smażone śledzie w salsie meksykańskiej "WYHACZ RYBKĘ"

"Jesień rozpoczęła się już na dobre, czekają nas zimne dni, długie wieczory i spadek samopoczucia. Jak sobie z tym poradzić? Jedząc śledzie, bo wytwarzają specjalny hormon – serotoninę, znany również jako hormon szczęścia!" Wiedzieliście o tym? Zapraszam zatem na przekąskę w postacji śledzi smazonych otoczonych salsą meksykańską. Ps.A wy jakie macie kulinarne sposoby na spadek formy? ...

Czytaj więcej »

Tarta grzybowa

Śpieszę szybko do Was z przepisem na tartę grzybową póki jeszcze chociaż pojedyncze grzyby w lasach znajdziemy, a jeśli nie, możemy zrobić z tych na dostępnych na straganach lub z zimowych zapasów:) Podczas pieczenia tej tarty najpiękniejszy jest zapach, unoszący się z nad piekarnika, taki grzybowy, a nawet już taki świąteczny bym powiedziała. ...

Czytaj więcej »

Oszukany sernik z greckich jogurtów

Nie zawiera sera, nie zawiera tłuszczu i na dodatek nie zawiera proszku do pieczenia. Jak to możliwe? Już od powiadam...Możliwe! Można się objadać do woli, bo nawet nie jest zbyt słodki.  Taka to moja propozycja w akcji "Ciasto na niedzielę", a tematem przewodnim był jogurt ;) ...

Czytaj więcej »

Ciabatta

Ciabatta – włoski biały chleb, zrobiony z mąki pszennej i drożdży. Bochenek jest wydłużony, szeroki i płaskawy. Po włosku słowo ciabatta oznacza "kapeć, łapeć". Od drugiej połowy lat 90. jest szeroko znany w Europie i Stanach Zjednoczonych, najczęściej używana do kanapek. ...

Czytaj więcej »

Kruche rogaliki z marmoladą 5 - składnikowe

Młodszy syn często chodzi za mną i marudzi, że zjadłby coś słodkiego, a że wszelakie gofry, naleśniki i placuszki już nam się znudziły, szukam ciągle nowych pomysłów na szybkie przysmaki. Niżej w przepisie napisałam aby ciasto schłodzić godzinę w lodówce,  a prawda jest taka że bez chłodzenia też wyjdą;) najwyżej będą mniej kruche ;)  i jeśli nie mam czasu bo mają to być szybkie rogaliki,...

Czytaj więcej »

Ciastka z masłem orzechowym i czekoladą

Akcja "Ciasto na niedzielę" powraca, więc i ja powracam do wspólnego weekendowego biesiadowania <3 Na pierwszy ogień poszło masło orzechowe i nasze indywidualne wariacje z jego wykorzystaniem. Moja wariacja była dość prosta, a że dawno też nie robiłam żadnych ciasteczek i moje dziecię się już upominało połączyłam przyjemne z pożytecznym. Inspiracja i przepis zaczerpnięty z bloga Mała Cukiere...

Czytaj więcej »

Ciasto jogurtowe z owocami

Sezon na "polską" borówkę amerykańską już się skończył niestety, teraz w sklepie dostaniemy tylko importowaną. Ale za to malin jeszcze pełno na krzakach, przynajmniej u mnie.  W związku z tym przy niedzieli do południowej lub popołudniowej kawki upieczmy sobie klasyczne ciacho jogurtowe z waszymi ulubionymi owocami. ...

Czytaj więcej »

Sernik dyniowy na kruchym ciasteczkowym spodzie

Sernik dyniowy to wspaniały deser, który posmakuje każdemu, jestem tego pewna ;) skoro Panu Ł. posmakował ;)Delikatny w smaku, kremowy i pięknie pomarańczowy. Na kolor duży wpływ ma rodzaj użytej dyni, nie pisałam w przepisie żeby nie ograniczać was do 1 odmiany, ponieważ każda się nada. Ja użyłam hokkaido, ponieważ jest pyszna, słodka i z takim orzechowym posmaczkiem, dodatkowo bardzo lubię z tą...

Czytaj więcej »

Pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii jest prosty i szybki do przyrządzenia. A my lubimy takie danie, szczególnie że można go zrobić więcej na kilka dni. Robiłam taki pasztet już na wiele sposobów, a tym razem postanowiłam przetestować przepis na pasztet z cukinii ze strony Agnieszki Maciąg. Pychotka! ...

Czytaj więcej »

Lasagne bolognese

Dzień dobry! Dziś z samego rana proponuję najpyszniejszy pod słońcem obiad ;) To co lubimy najbardziej, czyli makaron ale tym razem lasagne bolognese. Czas przygotowania takiego obiadu wymaga od nas znacznie więcej pracy i energii ale myślę, że naprawdę warto. Musimy wiedzieć, że lasagne bolognese to pyszne, tradycyjne, włoskie danie. I tak naprawdę składa się z warstw makaronu, który przekładany...

Czytaj więcej »

Kakaowe gofry wg Ani Starmach

Witajcie wieczorową porą! Tydzień zleciał nie wiadomo kiedy, przyszła jesień a wraz z nią niestety przeziębienie starszaka ;(  A że przy przeziębieniu apetytu brak, mama musiała się nieźle nagimnastykować żeby zadowolić 3 latka. Raz naleśniki, raz jajecznica innym razem gofry.  Na gofry mam swój idealny przepis ale ciągle szukam czegoś innego, czegoś nowego i tym sposobem trafiłam na...

Czytaj więcej »

Ciasto marchewkowe

Kiedyś, przypadkiem natrafiłam na Facebooku na filmik "Jak wykonać ciasto marchewkowe" i tym własnie sposobem powstało moje przepyszne i przeurocze ciastko. Idealne na stół świąteczny, ale tez do codziennej kawki. A pomyśleć że to "zwykły" słodki placek z tartą marchewką, szczególnie popularny w krajach anglosaskich. Marchewka mięknie podczas pieczenia, nadając ciastu miękką, gęstą i wilgotną...

Czytaj więcej »

Sos grzybowy ze świeżych grzybów

Do zrobienia sosu grzybowego możemy użyć zarówno świeżych jak i suszonych grzybów. Jeśli lubisz delikatny smak, wybierz grzyby świeże, jeśli bardziej intensywny, wybierz grzyby suszone. Taki sos to doskonały dodatek do wielu dań mięsnych i makaronowych. ...

Czytaj więcej »

Domowe wafle z masą z galaretki i masła

Wafle to są moje przysmaki z dzieciństwa, często się nimi zajadaliśmy, raz z dżemem innym razem z kremem, ten drugi to akurat rżnie wspominam. Mama moja była fanką kremów maślanych, których ja wręcz nie cierpiałam, do tej pory zresztą tak mam. Ale krem na bazie śmietanki do kawy i kakao wspominam wspaniale.  Dziś jednak moje niedawne odkrycie - masa do wafli na bazie masła i galaretki...PYCHA! Musiałam...

Czytaj więcej »

Cytrynowe ciasto z cukinii i młodego jęczmienia

Przy sobocie zapraszam po przepis na zielone ciasto, będę monotematyczna ale tak kocham cukinię że dodaję ją wszędzie ;) tym razem zamiast kakao mamy zielony jęczmień i sok oraz skórkę cytrynową 💚💛💜 Ps.A już jutro rano pokaże Wam torcik jaki przygotuję do mojej małej królewny z okazji Chrztu Świętego. Jutro jej ważny dzień ;) mój zresztą też! Stresuje mnie ten tort jak żaden inny, tak więc trzymajcie...

Czytaj więcej »

Zapiekamy makaron z grzybami, serem, kulkami mielonymi oraz sosem pomidorowym

 To danie to klasyczny makaron z grzybami, sosem pomidorowym i mięsnymi kulkami  wołowo - wieprzowymi. On jest podany po prostu w innej postacji a dodatkowo zapieczony został z serem. #Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam ...

Czytaj więcej »

Makaron długie wstążki w sosie grzybowym

Sezon grzybowy trwa więc kontynuujemy dania na bazie grzybów, tym razem zapraszam na grzyby w sosie śmietanowym z makaronem długie wstążki od Lubelli. A u Was jakie wykorzystanie grzybów można spotkać? Ja najwięcej grzybów ususzyłam inne zamroziłam a jeszcze inne wykorzystałam na bieżąco do zup i sosów. ...

Czytaj więcej »

Tarta rustykalna z jabłkami

Była tarta ze śliwkami, mamy tartę z jabłkami. To ciasto jest tak uniwersalne,że nie tylko to tego rodzaju tarty się nada. Możemy go wykorzystać na wiele sposobów, a właściwie pomijając cukier może być też ciastem wytrawnym do tarty np.z kozim serem czy grzybami. ...

Czytaj więcej »

Dietetyczne ciasto z cukinii

Ciasta z cukinii chyba nigdy mi się nie znudzą, niby przepis podobne a każde ciasto jest inne... Chociaż muszę przyznać, że to jest najlepsze z najlepszych, delikatne, mokre, mega czekoladowe i jeszcze z chrupiącymi kawałkami gorzkiej czekolady - wow! ...

Czytaj więcej »

Rustykalna tarta z węgierkami

Śliwek ciąg dalszy, a to jeszcze nie koniec ;) Prawda, że lubicie prawdziwe węgierki i wszystko co zostało z nich przygotowane? Ja wprost uwielbiam. Bo przecież śliwki w kuchni są niezastąpione. Oprócz popularnych kompotów, dżemów, marmolad oraz powideł, ciast, sorbetów, pierogów i knedli, można robić z nich również marynaty i sosy do wędlin.  W zimnie goszczą na naszych stołach w postaci...

Czytaj więcej »

Grzybowa

Przyszła jesień a wraz z nią grzybowy urodzaj. Są one wszędzie, gdzie nie spojrzymy tam rosną grzyby. W naszych lasach głownie spotykamy podgrzybki oraz prawdziwki, ale przeglądając chociażby Facebooka widać jaki ogrom różnego rodzaju grzybów spotykacie Wy w swoich lasach. Od kurek, maślaków po kozaki, siniaki, borowiki, kanie i wiele, wiele innych. A skoro o grzybach mowa zapraszam na grzybowa...

Czytaj więcej »

Muffinki fasolowe

Dawno nie dodawałam nic do działu "Pomysł na śniadanie" gdyż taka mała istotka, która rośnie sobie w domu, pozwala mi na zjedzenie tylko szybkiego śniadania, Dodając ten przepis pomyślałam, że przecież może idealnie wkomponować się  w ten dział. A wiecie dlaczego? Dlatego że są to bardzo zdrowe i bardzo fit muffinki bez dodatku mąki, a jeśli zamienicie biały cukier to już w ogóle bomba! A...

Czytaj więcej »

Ciasto z cukinii i kokosu

Ciasto z cukinii i kokosu- to propozycja jesiennego magazynu Aromat, kto jeszcze nie widział  to zapraszamy serdecznie klik! Znajdziecie w nim wspaniałości z wykorzystaniem kolorowych ziemniaków, orzechów, cukinii, dyni, fasoli oraz gruszki. Pysznie się zapowiada, prawda?  A u mnie na blogu pojawił się nowy dział na ciasta warzywne, powoli będę go zapełniała ;) ...

Czytaj więcej »

Dyniowe kopytka

Mamy piątek, a więc po całym tygodniu nie bardzo są chęci na gotowanie?Tak, tak wiem to  z autopsji. A najlepiej jak jeszcze są ziemniaki z wczorajszego obiadu. A więc zapraszam dzisiaj na szybkie, pyszne, jesienne "danie" odsmażane kopytka dyniowe. Dynię możecie użyć na 2 sposoby albo pieczoną, albo surową. Ja wybrałam surową, ponieważ nie miałam wcześniej upieczonej a miało to być szybkie...

Czytaj więcej »

Porzeczkowa Pychotka

Tak pysznego, kruchego ciasta dawno nie jadłam, oj dawno. A wy próbowaliście już takiej owocowej pychotki? Jeśli nie to koniecznie nadróbcie zaległości, do jej użycia możemy użyć dżemu z owoców ale w okresie letnim świetne będą świeże porzeczki lub mrożone. ...

Czytaj więcej »

Tort kokosowo - kajmakowy

Taki słodki mini torcik dołączył dziś do grona tortowych inspiracji. Połączenie smaku kokosu i kajmaku bardzo fajnie współgra z puszystym biszkoptem i chrupkimi dodatkami. ...

Czytaj więcej »

Sos pomidorowo - paprykowy

Letnio - jesienne zbiory ciąg dalszy. Tym razem pomidory i papryka <3 Gotując sos mięsny lub warzywny do makaronu czy ziemniaków prawie zawsze dodaję paprykę, to taki nierozerwalny element w mojej kuchni. Zabierając się za przetwory pomyślałam, że poszukam w sieci podobnego sosu aby można go było zamknąć w słoiku i znalazłam na blogu Filizofia Smaku, postanowiłam zaczerpnąć sporej inspiracji bo...

Czytaj więcej »

Jogurtowiec z malinami z jogurtów greckich

Jak publikowałam przepis na jogurtowca z jeżynami obiecywałam niebawem drugą wersję z malinami. Tak o to Szanowni Państwo przedstawiam wersję malinową.  ...

Czytaj więcej »