Stefanka bez pieczenia z kaszą manną na herbatnikach

Tydzień temu nie udało mi się opublikować przepisu w czasie trwania akcji ale tym razem śpieszę już pierwszego dnia ;) W tym tygodniu akcja zwie się "Czekolada i kakao - tego zawsze mało!" wspomnę jeszcze tylko że do akcji możecie dołączyć na Facebooku. Jak organizatorzy piszą ma być brązowo i czekoladowo. No to mamy Kakaową Stefankę z czekoladową polewą ;)

Składniki na masę:

1 litr mleka

3/4 szklanki cukru

1 szklanka kaszy manny

1 kostka masła

2 łyżki kakao

polewa czekoladowa:

1/2 kostki margaryny Kasia

1/2 szklanki cukru

3 łyżki kakao

3 łyżki wody

pozostałe:

5 paczek herbatników po ok 100 gram paczka

posiekane migdały do posypania

Przygotowanie:

Mleko, masło, kakao i cukier gotujemy. Wsypujemy powoli kaszę manną i mieszamy aż zgęstnieje, odstawiamy na chwilę.

Formę wykładamy połową herbatników i wylewamy na nie gorącą masę. Wierzch przykrywamy pozostałymi herbatnikami. 

Przygotowujemy polewę: margarynę, cukier, wodę i kakao gotujemy na wolnym ogniu przez 3 minuty. Odstawiamy do wystygnięcia, co jakiś czas mieszając.

Ciasto polewamy polewą i posypujemy pokrojonymi migdałami. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.

Razem ze mną czekoladowo w kuchni było u:

Smaczne przepisy

Życie zaczyna się w kuchni

Czarrna od kuchni

Teresa Walczak

Zdrowo i pysznie na talerzu by Katarzynka

Kuchnia mniam

Marcepanowy kącik

Dorota Lapacz

Zrób to smacznie