Sałatka z ryżem, czerwoną fasolą, kukurydzą i tuńczykiem

Święta tuż, tuż, po statystykach bloga widzę, że intensywnie poszukujecie sałatek i jajek. 

Tak więc mam dla Was dziś pierwszą propozycję sałatkową z wykorzystaniem ryżu i tuńczyka. Lada moment pojawi się również druga wersja sałatki o podobnych składnikach ale w zupełni innej odsłonie. A wszystko za sprawą innego rodzaju ryżu wykorzystanego do sałatki. 

Nie zapomnijcie też żeby sałatki, jajka jak i inne smakołyki, szczególnie ciasta pakować w pojemniczki aby uniknąć łączenia się smaków i zapachów. Jeśli nie mamy takiej ilości lub wielkości pojemnika, użyjmy folii spożywczej do przechowywania żywności.

Ja sobie nie wyobrażam nie mieć jej w szufladzie. Jeśli brak mi pojemników, biorę najzwyklejszą miskę, najlepiej szklaną, owijam folią i tak przechowuję w lodówce nie obawiając się, że moja sałatka zmieni smak czy tez inne ciasto będzie pachniało sałatką.

Składniki:

100 gram ryżu brązowego

1 puszka kukurydzy

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka tuńczyka w sosie własnym

3 jajka

sól, pieprz

2 łyżki majonezu

mały kubeczek jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Jajka gotujmy ok 6 minut, na twardo, po wystudzeniu kroimy w kostkę.

Kukurydzę, fasolę i tuńczyka odsączamy z zalewy.

Wszystkie składniki mieszamy z dwoma łyżkami majonezu i jogurtem naturalnym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Folia do żywności Stella zachwyciła mnie swoją grubością i elastycznością, nie zwija się, nie skleja
i o dziwo po rozwinięciu można ją ponownie zawinąć. A zarazem materiał jest cienki i oddychający. Dzięki nacięciom łatwo i szybko można oderwać odpowiednią ilość potrzebnej nam folii.
Nadaje się do chłodzeni i mrożenia. Za cenę ok 5-6 zł mamy 30 metrów folii super jakości.