Pulpety wieprzowe w sosie pomidorowym firmy Krokus

W ostatnim czasie KROKUS wprowadził do swojej oferty trójpak z trzema doskonałymi przecierami: pomidorowym, ogórkowym i sosem "pół na pół" pomidory i chili - Kliknij. Przeciery stanowią doskonałą bazę do przygotowania pysznych zup, sosów i innych dań.  A w związku z tym że ogłosił też konkurs na wykorzystanie przynajmniej jednego z produktów postanowiłam zrobić pulpety w sosie...

Czytaj więcej »

Zupa krem z pomidorów z makaronem i chipsem z jarmużu

Smażycie latem własne przeciery pomidorowe? Bo ja tak i tym sposobem powstał własnie błyskawiczny krem  pomidorowy z makaronem i chipsem z jarmużu. Przygotowanie zajmuje może 15 minut włącznie z ugotowaniem makaronu. A jaki pyszny...  Przepis na przecier pomidorowy znajdziecie pod tym linkiem (klik). ...

Czytaj więcej »

Koktajl jarmużowo - owocowy

Bardzo lobię koktajle, chociaż nie przygotowuję ich zbyt często. Zazwyczaj robiłam koktajle owocowe, po raz pierwszy pokusiłam się o jarmuż i powiem wam że...PYCHA!!! Składniki: - 2 banany - 1 duża garść jarmużu - 1/2 dużego jabłka - 2 mandarynki - 1 szklanka mleka Wykonanie: Banany, jabłko i mandarynki obieramy ze skóry i oczyszczamy z pozostałości. Wkładamy...

Czytaj więcej »

Potrawka z kurczaka z warzywami i czarnym makaronem

Pyszny polski makaron z atramentem z kałamarnicy, dostępny jest między innymi w asortymencie Biedronki, składa się on z : semoliny (kaszka z pszenicy durum) i atramentu z kałamarnicy.Dzięki zastosowaniu prawdziwego atramentu z kałamarnicy makaron po ugotowaniu nie barwi wody i pozostaje czarny.Czarny makaron idealnie nadaje się do owoców morza, ale również można go użyć do urozmaicenia codziennych...

Czytaj więcej »

Szwedzkie bułeczki kardamonowe

Mamy weekend a więc i Wypiekanie na śniadanie. W tym tygodniu inspiracja był pomysł i przepis z bloga Moje Wypieki . Jak sama o sobie mówi cyt."amatorka wypieków" ale patrząc na jej dania, zdjęcia czy same w sobie przepisy. To prawdziwe dzieła sztuki.  A więc w tym tygodniu zaszczyt przypadł "Kardemummabullar" czyli szwedzkie bułeczki z kardamonem. Plan na nie był od kilku dni, ale sprawa...

Czytaj więcej »

Fotorelacja z Zakopanego 2016

Krótka fotorelacja z zimowego urlopu. Świetny wyjazd ze świetną ekipą. Pierwszy w takim gronie ale nie ostatani ;-) Kilka słów o samym Zakopanem. Przeurocze miasto położone u stóp Tatr, w Kotlinie Zakopiańskiej, nad kilkoma potokami. Jest najwyżej położonym miastem Polski. W granicach administracyjnych miasta znajduje się część Tatr, z najwyższym punktem jakim jest wierzchołek Świnicy – 2301...

Czytaj więcej »

Skrzydełka w sosie własnym z nutą orzechową

Składniki: - 10 szt skrzydełek z kurczaka - kilka kropli sosu piri piri - 2 łyżki miodu - 2 łyżki orzechów arachidowych - 1 łyżka pestek słonecznika - 1 łyżka oliwy Wykonanie: Skrzydełka myjemy, osuszamy, przekładamy do miski. W osobnej znacznie mniejszej miseczce mieszamy miód, sos piri piri, oliwę, pestki słonecznika i drobno posiekane orzechy. Marynatę dodajemy do skrzydełek, dokładnie mieszamy,...

Czytaj więcej »

Churros

Churros – tradycyjny, tłusty wypiek hiszpański z ciasta parzonego w formie długiego prętu o przekroju w kształcie gwiazdy. Wytwarzany z wyciskanego na głęboki olej ciasta i smażonego w wysokiej temperaturze. Posypuje się je cukrem pudrem lub cukrem pomieszanym z małą ilością cynamonu. Najsmaczniejsze świeżo usmażone posypane cukrem pudrem. Na zdjęcie tej smakowitej przekąski trafiłam gdzieś w internecie,...

Czytaj więcej »

Faworki

W starym przepiśniku mojej babci prawie każda gramatura podawana jest w garstkach albo łyżkach... tak, tak garstkach. Pewnie kiedyś nie było wagi, miarek i innych ułatwiających życie akcesoriów. Dlatego też postanowiłam odtworzyć jej przepisy na nowo. Nowe dzienne światło ujrzał przepis na chrust.  Składniki: - 10 łyżek mąki pszennej - 2,5 łyżki cukru - 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia -...

Czytaj więcej »

Pavlova

Pavlova – deser australijski i nowozelandzki, rodzaj torcika bezowego udekorowanego bitą śmietaną i świeżymi owocami, najczęściej truskawkami, malinami, kawałkami brzoskwini bądź owocami kiwi. Ja osobiście uważam że każde owoce do tego deseru są idealne. Moja torcik jest w wersji mini, ponieważ po usmażeniu chrustu zostało mi 3 białka i tak powstała moja pierwsza w życiu Pavlova ;-) ale...

Czytaj więcej »

Spaghetti w sosie serowym z oscypka

Jak wiadomo po wizycie w Zakopanem nie ma szans aby wrócić bez żurawiny czy sera. Nie wspomnę już o śliwowicy ;-) Z takimi też bagażami wróciliśmy i my 2 dni temu. Ale jeśli o serach już mowa to poza moimi ukochanymi oscypkami z grilla z żurawiną, myślałam jak można skomponować danie / deser z ich wykorzystaniem. Myślałam, myślałam i wymyśliłam... Składniki: - 300 g makaronu...

Czytaj więcej »

Batoniki owsiane

Miały być krojone batoniki, a wyszły łamane ;-) chyba użyłam za mało miodu ;-( obiecuję na dniach zrobić ich nową wersję i zaktualizować przepis ;-) Wydawałoby się że to jedne z najłatwiejszych ciasteczek owsianych, wystarczy zmieszać składniki łyżką.Moje ciasteczka powstały głownie na bazie płatków owsianych błyskawicznych. Ale można je przygotować dosypując rozmaitych dodatków bakaliowych, mącznych...

Czytaj więcej »

Ciasteczka ryżowe z nutą kokosu

Płatki ryżowe są lekkie i puszyste, wprost wyśmienite na śniadanie dla dzieci i dla dorosłych. W dodatku szybkie i łatwe w przygotowaniu. Ale poza śniadaniem jest wiele możliwości wykorzystania płatków np. robiąc zdrowe ciasteczka, które Zapewnią niezbędną energię do walki z zimową aurą za oknem ;-)Składniki: - 100 gram płatków ryżowych - 30 gram pestek dyni - 30 gram pestek słonecznika - 100 gram...

Czytaj więcej »

Śledzie w zalewie octowej

...

Czytaj więcej »

Sernik królewski

...

Czytaj więcej »

Pasztet wieprzowo-wołowy

Święta, święta i po świętach. A ponieważ w okresie świąteczno-noworocznym praca pochłonęła mój cały wolny czas, a przy okazji spadek energii zrobił swoje, przepisy na smakołyki będą pojawiać się teraz. Pasztet - to między innymi danie bez którego trudno wyobrazić sobie świąteczny stół, obok swojskich schabów, karkówek i kiełbas. Ale idealnie smakuje na śniadanie czy kolację, z takiego pasztetu możemy...

Czytaj więcej »

Chleb z żytniej mieszanki

W akcji "Ciasto na niedzięlę " smażyliśmy racuszki, to dlaczego by nie upiec chleba. Tym razem w akcji "Wypiekanie na śniadanie". Przepis na chleb pochodzi z bloga Smaki Alzacji ale ja nie byłabym sobą gdybym nie urozmaiciła czegoś, a tak naprawdę wszystkiego. Ponieważ nie miałam dostępnych skaldnikó na chleb bezglutenowy, postanowiłam kupić żytnią mieszankę. Może mi dziewczyny wybaczą ta calkowitą...

Czytaj więcej »

Racuszki

Po bardzo długiej przerwie wracam do wspólnego wypiekania w akcji "Ciasto na niedziele"Dla przypomnienia akcja organizowana jest na facebooku, celem jest upieczenie wspólnie jakiegoś ciasta / ciasteczek / innych wypieków w weekend i zamieszczenie zdjęć oraz przepisu na blogu.  Tym razem padło na domowe racuszki, przepis podstawowy jest troszeczkę inny, ale ja postanowiłam go zmodyfikować o jabłko...

Czytaj więcej »