Składniki:
1 kg filetów śledziowych
6 cebul
1 szklanka octu
4 szklanki wody
3 liście, 4 ziela, pieprz w ziarnach
Wykonanie:
Solone płaty śledziowe myjemy pod bieżącą wodą. Zalewamy zimną wodą i zostawiamy
na 3-4 godziny w zimnym miejscu.
Cebule obieramy i kroimy w kostkę.
W garnku zagotowujemy wodę z octem, listkami, pieprzem, zielem. Schładzamy zalewę przenosząc garnek w zimne miejsce np.na balkon.
Śledzie pokrojone w mniejsze kawałki układamy na przemian z cebulą w słoiku, zalewamy zimną zalewę octową. Zamykamy i zostawiamy na minimum 24 godziny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz