Babka z owocami od Leśne Skarby

Tradycyjna babka marmurkowa,tym razem jednokolorowa. Idealnie słodka, 

prosta w wykonaniu. Swoim smakiem i ciekawym wyglądem zachwyci wszystkich ;) Wzbogacona smakiem mieszanki owoców od Leśne Skarby.

Składniki:

100 gram masła

1/2 szklanki cukru

3 jajka

3 łyżki oliwy

1 łyżka octu winnego z białego wina

1 szklanka mąki pszennej

1/2 szklanki mąki ziemniaczanej

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

1 puszka mieszanki owoców Leśne Skarby

Przygotowanie:

Miękkie masło ucieramy z cukrem, następnie dodajemy po jednym żółtku i znów ucieramy. 

Do utartej masy dodajemy oliwę i ocet, mieszamy. Następnie powoli dodajemy obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Całość mieszamy do połączenia się składników. 

Na koniec do ciasta dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do przygotowanej foremki na babkę. Na ciasto układamy odsączone owoce z soku. 

Babkę pieczemy 1 godzinę w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciasto studzimy i przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.