Jogurtowe ciasto z jagodami

Dzień dobry! Jestem, wróciłam. Kilka dni urlopu bardzo mi było potrzebne, nowa energia, nowe pomysły, nowe przepisy. To wszystko już niebawem. 

Dzisiaj zapraszam na jogurtowe ciasto z jagodami, ale na dniach wyczekujcie bardziej wytrawnych przepisów na faszerowana cukinię, naleśniki ze szpinakiem i inne smakołyki.

Składniki:

1 duży kubek 400 g jogurtu naturalnego

3 kubki mąki

1 kubek cukru

1 kopiasta łyżka cukru waniliowego

2 łyżeczki proszku do pieczenia

6 jajek

1 kubek oleju roślinnego

pozostałe:

jagody

cukier puder

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C.  W jednej misce mieszamy suche składniki a w drugiej mokre. Mieszamy składniki z obu misek na jednolitą masę. Wykładamy masę do dużej formy, 

ja użyłam kwadratowej 25 x 25. Wierzch ciasta wykładamy jagodami, możemy użyć świeżych owoców w okresie letnim lub mrożonych w okresie zimowym. Mrożonych owoców nie rozmrażamy przed pieczeniem. Pieczemy przez około 40-50 minut do tzw. suchego patyczka ustawiając piekarnik góra - dół bez termoobiegu.

Ciasto najleiej smakuje ciepłe, posypane cukrem pudrem, serwowane ze szklanką zimnego mleka ;)