Spaghetti bolognese

Sos boloński, jeden z podstawowych sosów jakie robi się i jada z makaronem. Klasyk nad klasyką, ale niezwykle pyszny. 

Przede wszystkim uwielbiany przez dzieci, coś na ten temat wiem;) 

W moim rodzinnym domu często mięso zastępowało się kiełbasą, niby już nie to samo ale tak dla odmiany ;) był pyszny, nie mniej niż oryginał;))

Składniki:

200 gram makaronu spaghetti

500 gram mięsa mielonego

300 ml passaty pomidorowej

100 gram żółtego sera

1 cebula

sól, pieprz, dużo świeżej bazylii

3 łyżki oleju

Przygotowanie:

Gotujemy wodę na makaron z dodatkiem soli. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni na rozgrzanym oleju.

Do cebuli dodajemy mielone mięso. Smażymy tak długo, aż woda odparuje całkowicie, a mięso zmieni kolor.

Następnie dodajemy passatę pomidorową, dużo świeżej posiekanej bazylii, sól i pieprz. Dusimy razem ok 10 minut.

Gotowy sos podajemy z makaronem spaghetti posypanym startym żółtym serem. najlepiej parmezanem.