Krem z dyni i pomarańczy

Jeśli jest coś, za co kochamy jesień, to z pewnością są to jej piękne kolory i pyszne smaki warzyw korzennych! Gdy cały świat skąpany jest w odcieniach żółci, pomarańczy i czerwieni, 

i pomimo panujących chłodów na sercu robi się cieplej popijając czerwony barszczyk 

czy rozgrzewający krem z dyni;)

Składniki:

1 dynia hokkaido

woda

1 pomarańcza

100 gram serka topionego

sól, pieprz, majeranek

Przygotowanie:

Dynię pokrojona w paski układamy na blaszce, obficie polewamy oliwą z oliwek,

pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni 15 minut. 

Następnie dynię przekładamy do garnka,do gotującej się wody z przyprawami i majerankiem. Dodajemy również serek topiony i sok i skórkę z pomarańczy. Jeśli ser się już rozpuścił 

przekładamy do blendera, dolewamy wody jeśli krem wychodzi za gęsty i miksujemy 

do uzyskania gładkiej konsystencji.